Zucchini se odlično prilega piščančji prsi in se dopolnjujejo. Iz te kombinacije lahko pripravite različne jedi, ki bodo okrasile in razširile svojo mizo. Oglejmo si nekaj receptov z vami.
Bučke s piščančjimi prsmi
Sestavine:
- mlade bučke - 2 kosi;
- file piščančjih prsi - 1 kos;
- sir - 50 g;
- česen - 2 stroka;
- pripravljena paprika omaka - 300 g;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- bazilika - 5 listov;
- začimbe.
Priprava
Zelenjava se opere in razreže po tankih ploščah. Pokrivamo pladenj za peko s papirjem za peko, položimo bučke, jih rahlo namažemo z oljčnim oljem in dodamo sol. Zelenjavo pošljemo za približno 7 minut v predhodno segreto pečico na 180 stopinj, tako da so bučke postale mehke. Tokrat je meso prsi razrezano s tankimi vzdolžnimi rezinami, malo smo premagali, jo prelili in poperili. Dodajte česen, premešajte in pustite marinirati.
Na pripravljenih tikah smo raztegnili trakove piščanca, potresemo z naribanim sirom in bazilika , dodamo malo pripravljene omake iz paprike. Potem nežno zavrtite vse v zvitkih, pritrdite konca z zobotrebci in pečete v pečici približno 25 minut pri 180 stopinjah.
Piščančja prsa, pečena z bučkami
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kosov;
- piščančje prsi - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- začimbe.
Za omako:
- kefir - 0,5 kosov;
- začimbe;
- majoneza - 4 tbsp. žlice.
Priprava
Torej, če želite pripraviti to jed, najprej pripravimo vse sestavine. Zucchini speremo, jih očistimo z lupine in razrežemo na majhne kocke. Žarnica se očisti, razrezane s polovičnimi obroči, moj paradižnik pa se posuši in drobno seseklja. Piščančje prsi sižite na majhne koščke. Zdaj na pecilni list vsa zelenjava, meso, zmešajte in sezono z začimbami.
Nato pripravimo omako. Da bi to naredili, zmešajte v posodi majoneze s kefirjem in soljo. Nato z vodo očistite posodo in posodo pecite v pečico 30 minut. Pečemo piščančje prsi s bučkami pri temperaturi 180 stopinj. Na koncu dodajte nariban česen in temeljito premešajte.
Stewed tikva z piščančje prsi
Sestavine:
- piščančje prsi - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- bučke - 1 kos;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 250 ml;
- začimbe.
Priprava
Vsak file piščančjih prsi se predeluje in razreži vlakna na koščke. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, ocvrgamo meso, dokler se ne rjavi in ga položimo v ponev. Kostnice so moje, obrišene z brisačo, razrezane v majhne koščke in stiskane na isti ponvi.
Nato jih položite v ponev preko kosov piščanca. V ponev dodajte olje in ocvrto sesekljano čebulo, nato pa jo tudi pošljete v ponev. Nato jo postavite na šibek ogenj, položite kislo smetano, začutite z začimbami in okusite in počakajte 15-20 minut pod vročino na nizki temperaturi.
Piščančja prsa z bučkami
Sestavine:
- bučke - 300 g;
- piščančje prsi - 500 g;
- paprika - 200 g;
- paradižnik - 200 g;
- Sir Mozzarella - 1 kos;
- oljke - 10 kosov;
- Čebula - 200 g;
- korenje - 150 g;
- kisla smetana 150 ml.
Priprava
Najprej obdelamo piščanca in ga razrežemo na zelo majhne kocke. Nato vzamemo bučke, jo lupemo iz lupine, ga narežemo na polovico, vzamemo semena in razrežemo polovice. Nato jih rahlo popržite. Mocarela s sirom zmešamo rezine, trdi sir namažemo na srednji grundi. Bolga paprika se predeluje in seseklja trakovi. Potem v peki posodo piščančji file, nato plast ocvrtih bučk, rezin sira in oljk s poprom. Po tem postavite posodo v pečico in pečemo 20-25 minut pri temperaturi 200 stopinj.