Zucchini je izvirala iz severne Mehike, kjer so bila samo njegova semena prvotno porabljena. Zahvaljujoč veliki razpoložljivosti vitaminov, mineralov, enostavne prebavljivosti, nizke kalorične vsebnosti in najboljših okusnih lastnosti, je bučkanje postalo priljubljeno po vsem svetu. Plodovi so zeleni, rumeni, črni ali beli, meso pa je nežno in hitro pripravljeno. Polnjena je iz vsega tega znana kaviarja kaviarja , a najbolj priljubljena, še posebej v sezoni, so fritters iz bučk.
Najboljše palačinke so pridobljene iz mladih bučk, ker je sam izdelek nežen, ima svoj najboljši okus in uporabne lastnosti ter razreže lupino, ni potrebe.
Obstaja veliko načinov za pripravo palačink z bučkami z jajci in brez njih, z zelenjavo in gobami, mesom, sirom in česnom. Lahko jih ogrinjate. In privrženci niso maščobna hrana, priporočamo, da jih pečemo v peči. Danes vam bomo povedali, kako kuhati palačinke palačin v peči.
Pečene palačinke, pečene v peči
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- moka - 120-150 g;
- sol.
Priprava
Sproščuj me, reši na večjem delu in iztisnem dodeljeni sok. Nato dodajte narezane kocke, jajce, sol po okusu in dobro premešajte.
Na pergamentnem papirju, položenem na pladenj za pekač, položite žličko mase squash v obliki ravnih peciva in pecite pri 220 stopinjah za petnajst minut. Če je treba, enkrat preklopite na drugo stran.
Končane palačinke so še vedno vroče, zalivanje kislo smetano.
Palačinke palačinke s sirom in kislo smetano ter česnom
Sestavine:
- bučke - 1 kg;
- žarnica - 1 kos;
- jajce - 1 kos;
- zdrob - 120-150 g;
- sir s težkimi - 150 g;
- česen - 2-3 stroka;
- kisla smetana - 200 g;
- sesekljane zelenice kopra, bazilike in peteršilja;
- poper;
- sol.
Priprava
Pečene bučke so podrgnile na velikem rezilu, odprle soka, dodale prepleteno jajce, zdrob, nariban sir, sol, poper in temeljito premešamo.
Nato segrejte pečico na 220 stopinj, položite na pecilni list s palačinami v obliki žlice v obliki pergamentnega papirja in jo pošljite za pečenje približno petnajst minut. Če je potrebno, enkrat preklopite na drugo stran.
Medtem ko so palačinke pečene, pripravite omako za njih. Da bi to naredili, pomešajte kislo smetano s fino sesekljanim ali stisnjenim česnovim česnovim česnom, sesekljano zeliščo, soljo in poprom.
Ponujamo vam palačinke z bučkami z vročim sirom, začimbe z omako.