Vsak ljubitelj slaščic na osnovi skute ve, vsaj nekaj receptov sira pecivo. Sirarji so popoln zajtrk, ki je pripravljen tako hitro, vendar je glavna stvar v tem podjetju, da izberete pravi skuto in si privoščite pravi recept. In če s prvim ne moremo pomagati, potem smo se odločili za to gradivo.
Preprost recept za skuto sira iz skute z mango
Glavni trik pri kuhanju domačih sirovskih peciva je, da ne gredo predaleč s semolino, saj če je veliko mangijev, namesto občutljivega zajtrka zajtrkujete tvegati gumijaste palačinke, s hrustljim kosom mane na zobeh.
Sestavine:
- skuta - 265 g;
- jajce - 1 kos;
- granulirani sladkor - 25 g;
- zdrob - 45 g;
- rastlinsko olje - 25 ml.
Priprava
Najprej preverite debelost skute in njegovo konsistenco, če je suha in se zlahka pere, nato jo obrišite ali pretepite v pasto z mešalom. Za skuto dodamo še sladkor, mango in jajce, vse skrbno premešamo, gledamo, da v mešanici ni bilo kock mange. Zdaj, da se manga ne zmeša z zobmi, je osnova za sirup treba pustiti pol ure, tako da je koruz absorbira vlago. Po preteku časa je treba dele sirne mešanice porjaviti s toplim oljem in jih lahko postrežemo.
Cheesecake z jabolko in cimetom - preprost in okusen recept
Sestavine:
- veliko jabolko - 1 kos;
- skuta - 165 g;
- jajca - 2 kosi;
- ščepec zemeljskega cimeta;
- moka - 145 g;
- pomarančna lupina 1;
- pecilni prašek - 1/2 tsp;
- granulirani sladkor - 45 g;
- maslo - 35 g.
Priprava
Po pilingu jabolka iz jedra in lupine, ga razrežite in pustite v maslu z dodatkom cimeta in polovico sladkorja. Ko so kosi sadja karamelizirani, jih odstranite iz vročine in jih ohladite.
Sesalec zmešajte z lupino citrusov, jajci in preostalim sladkorjem z mešalnikom ali potopnim mešalcem. Nastali homogeni testenini potresemo moko skupaj s praškom za peko in dodamo maslena jabolka.
Po segrevanju olja, na obeh straneh ocistite dele mešanice curde, dokler ne rahlo rumenijo.
Cheesecakes v peči - preprost recept
Sirarji so najboljša poslastica za tiste, ki se borijo z dodatnimi kilogrami. Kot osnovni nizko-maščobni skor, zelo malo moke in medu lahko pripravite občutljiv sladica z nizko vsebnostjo maščob in ogljikovimi hidrati.
Sestavine:
- skuta z nizko vsebnostjo maščob - 390 g;
- med - 45 ml;
- polnozrnata moko - 45 g;
- jajca - 3 kos.
Priprava
Vrtino zavrite v pasto z mešalnikom in dodajte med (ali katerokoli drugo sladilo po okusu) in moko. Ločite jajčne rumenjake iz beljakovin, če opazujete strogo prehrano, nato pa se lahko znebite rumenjaka, če pa njihova odsotnost ni pomembna, jih lahko nemudoma premagate s skuto. Ločene beljakovine obrnite v bujno peno in nežno z uporabo lopatice vnesite peno v skupno mešanico sirov.
Mešanico razdelite v oblike in pecite v predhodno segreti pečici 180 stopinj približno pol ure.
Preprost recept za sirne sirnine iz domačega skuta
Preučili smo tri preproste recepte sirnih pogačic, vendar so bile najbolj zanimive za zadnje. Lush in rožnato
Sestavine:
- skuta - 490 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 115 g;
- granulirani sladkor - 55 g;
- maslo - 25 g;
- soda - 1 čajna žlička;
- olje za globoko cvrtje.
Priprava
Z mešalcem skrčite skuto, sladkor, maslo in jajce v homogeno mešanico, nalijemo v moko s kavo in premešamo testo. Deli testa nežno potopite v vroče olje in žar, dokler ne poravnate. Postrezite s sladkorjem v prahu.