Vsekakor se zgodi, da bi bilo zaželeno nekaj posebej okusnega in nenavadnega, v hladilniku pa najobičajnejših izdelkov vrste šunka. Ta članek vam pomaga, poskusite kuhati in uživati v novih kombinacijah okusov konvencionalnih izdelkov.
Solatni koktejl "Nežnost" s šunko, sirah in kumarami - recept
Posebna značilnost solate-koktajla je njena služba. In služi se v visoki transparentni kremanki in jih položi v plasteh. Zato tudi iz tako preprostih sestavin kot šunka in kumarice dobite lepo svetlo solato, ki izgleda kot restavracija.
Sestavine:
- šunka - 150 g;
- jajce - 2 kosi;
- sir poltrd (nizozemski, gouda) - 130 g;
- sveža kumara - 150 g;
- sladka paprika - 1 kos;
- zelenjava, sol, majoneza , mlet poper.
Priprava
Jajca se močno kuhata, takoj vlijemo z ledeno vodo, tako kontrastna tuša jim bo omogočila hitro in enostavno čiščenje.
Šunka, poper in jajce, razrezane na trakove. Enako storimo s sirom, vendar prihranimo čas, ga lahko zrcalite na velikem rezilu. Če kuhate sami, se lahko kumare tudi razrežejo s slamo, lahko pa s tankimi prozornimi rezinami naredite tudi ekonomično zelenjavo.
Mešanje vseh sestavin vnaprej ni vredno, ker kumare in poper so izsušene. Neposredno pred služenjem položite plast pršuta, vrh paprike, sir, jajčeca in vrha kumare. to je najbolj sočno in sok bo izsuševal, da namakate vsa živila. Vsaka plast je rahlo zalivana z majonezo.
Recept za italijansko solato s testeninami in šunko
Za solato je bolje vzeti makarone iz sorte trde pšenice v obliki lokov ali spiral. Ta solata je zelo hranljiva in primerna za gosto prigrizek.
Sestavine:
- kuhani makaroni - 300 g;
- šunka - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- oljke - 70 g;
- sir (kot parmezan) - 170 g;
- česen - 2 zoba;
- sveži koper, bazilika, peteršilj;
- oljčno olje, sol, začimbe.
Priprava
Šunka, paradižnik, poper, razrezane na trakove, polovice oljk, česen in zelenjava, čim manjša. Izdelujemo rezine iz sira s pomočjo rastlinskega lupinarja. Zmešajte vse sestavine in testenine, dodajte svoje najljubše začimbe (italijanska ali provansalna zelišča bodo ustrezala), soljenje in olje. Vsa mešanica in takoj začnejo uporabljati.
Recept za solato s fižolom in pršutom
Sestavine:
- kisle kumare - 3 kosi;
- rdeči konzervirani fižol - 250 g;
- beli konzervirani fižol - 250 g;
- zelena čebula - 4 stebla;
- rdeča čebula - 2 kosi;
- šunka - 300 g;
- peteršilj - 0,5 gredi;
- oljčno olje - 40 ml;
- Balzamični kis - 20 ml;
- sladkor - 15 g;
- sol, poper.
Priprava
Odrgli bomo rdečo čebulo in jo razrezali na tanke polirne, tako tanke, kot bomo lahko. Tednejši se bo izrezal, hitreje bo izbledelo in okus bo bolj okusen v solati.
Zdaj marinada: mešajte kis, maslo, sladkor, sol in poper. Postavite čebulo v omako.
Fižol se filtrira iz slanice, šunke in kumaric, razrezanih na trakove. Vse sestavine smo poslali v posodo solate, v majhnih količinah zmanjšali zelenjavo in tam tudi. Čebulo so skupaj z marinado, ta omaka je dovolj za polnjenje solate. Zmešamo vse in uživamo v čudovitem okusu.