Nežno meso s hrustljavo pecivo je odlična izbira za vse sladokusce. Tako je schnitzel izdelan iz piščanca. Narejena je s tradicionalnim načinom za te izdelke z edino razliko, da potrebuje veliko manj časa za toplotno obdelavo.
Predlagamo vam, da se naučite, kako kuhati šnitca od piščanca, izberete zanimivo možnost in, potem ko ste jo prižgali v kuhinji, jo predstavite svojim sorodnikom.
Schnitzel piščanec - recept
Sestavine:
- piščančje prsi - 900-950 g;
- začimbe na zemlji (koriander, poper);
- sol;
- jajca - 4 kosi;
- krekerji - 5 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščančja prsa so razdeljena na 2-3 dele. V procesu premagovanja damo kosom ovalne konture. Potresemo s soljo, korianderjem, papriko, na njihovi površini. Posušimo v jajca, pošljite k piškoti in takoj na posodo. Cvrtje traja do pojava rdeče skorje. Crumbs se lahko grundirajo iz kruha doma ali kupijo pripravljene.
Piščančji šnitček pri peki
Sestavine:
- piščančji file - 350-400 g;
- koper - 3 podružnice;
- kurkuma ;
- sol;
- jajca - 2 kosi;
- krekerji;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščančji file, narezan in narezan, naredimo koščke ovalne oblike. Cut kopel in ga pošljite v skledo s krušnimi drobtinami. Tam uvajamo kurkuma in sol. Vsak šnitček je izmenično potopljen v maso jajc in krušne drobtine. Fry, postane hrustljava rjava.
Schnitzel iz piščanca v ministrskem stilu
Sestavine:
- piščančji file - 670-700 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecivo - 250-270 g;
- začimbe na zemlji (kari, beli poper);
- solno morje;
- rastlinsko olje.
Priprava
Piščančji file, razrezan na porcije. V vrečki ali filmu smo premagali. Odstranimo pločevinko iz skorje in jo razrežemo s fino slamo, katere dolžina je 2,5 cm. Pošljemo file do jajčec in slame iz peciva. Lahko pospravite kruh v obliki božičnega drevesa, tako da je bil na površini šnitnice lep obrazec. Fry, pridobivanje nasičene skorje.
Piščančji šnitček v peči
Sestavine:
- piščančje prsi - 4 kosov;
- mleko - 30-40 ml;
- krekerji - 50-60 g;
- jodirana sol;
- jajca - 2 kosi;
- curry;
- Trdi sir - 45-50 g.
Priprava
Piščančja prsa nalijemo z mlekom in pustimo. Zaradi tega bo postal bolj sušen in okusnejši. Vsako prsno koščemo na koščke, nato pa ga udarimo s kladivom, pritrdimo ovalno obliko. Te kose pošljemo v jajca, v kombinaciji z naribanim sirom, curryjem in soljo, nato pa v piškoti. Razdelimo ga v pladenj in pustimo, da se to naredi v peči 40 minut.