Ribe v peči so uporabne, okusne in preproste. Kako kuhati filete pangasiusa v peči, zdaj ugotovite.
Pangasius filet v peči v foliji
Sestavine:
- korenje - 140 g;
- sol;
- sir - 100 g;
- file pangasiusa - 0,5 kg;
- čebula - 120 g;
- začimbe za ribe.
Priprava
Pangasius file se odmrzne v hladilniku in razreže na 5 kosov. Korenje mletja na rdeči in čebula sijajata polovice obročev. Na kosu folije položimo čebulo, nato filete, sol in začimbe začimb. Potem širimo korenje. Vse to je zavito v folijo. Filet Pangasius z zelenjavo pečemo v peči za približno 20 minut, nato odvijemo folijo, ga porišemo s sirom in kuhamo še 10 minut. Ko je pripravljena, položite ribe z zelenjavo in sirom na ploščo in jo odnesite na mizo.
Pangasius file v pečici s krompirjem - recept
Sestavine:
- filet pangasiusa - 500 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- krompir - 1 kg;
- sir - 200 g;
- čebula - 180 g;
- sol;
- začimbe.
Priprava
Filet pangaziusa je moj, ga posušimo, solimo in ga zrnajte z začimbami za ribe. Olupljeni krompir se sijoče v krogih. Čebula in paradižnik šinkuemski obročki. Na pladnju za peko položite plast krompirja, dodajte sol in poper. Nato položimo plast čebule, ribe. Filet je mogoče razrezati na koščke ali pa ga dati v celoti. Potem spet, čebulo, krompir, sol in poper. Zadnji sloj je določen paradižnik. Mleto vodo zmešamo z majonezo, pokrijte s folijo in pečemo pol ure pri 180 stopinjah. Nato odstranite folijo, dobro posujte posodo s sirom in pečemo pengasijev file v pečici s krompirjem še 5 minut.
Pangasius file v peči s sirom
Sestavine:
- file pangasiusa - 3 kosi;
- sir - 150 g;
- poper;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 300 g;
- rastlinsko olje;
- limona srednje velikosti - 1 kos;
- sol.
Priprava
Pengasijev file se odtaljuje naravno (brez uporabe mikrovalovne pečice), podsalivayem, poper s poprom, dobro zalijemo z limoninim sokom in še 20 minut prepustimo mariniranju. V tistem času sijaj zazvoni čebulo. Napolnite jo z vrelo vodo 5 minut, da odstranite grenkobe. Če želite, ga lahko potresete s kisom in ga držite 5 minut. Paradižnik razrežite na tanke obroče in siri sijaj na fino rezilo. V predhodno naoljenem obrazu dodajte kisle filete, nato porazdelite čebulo, paradižnik in top, vse dobro posuti s sirom. Pri 190 stopinjah v pečici pečemo pangasius file približno 20 minut. Uživajte v vašem apetitu!