Bulgur - košček pšenice, ki je prej razdeljen z vrelo vodo, posušen in zdrobljen. Kako pravilno kuhati bulgur kašo, preberite spodaj.
Kašo bulgur - kuhanje brez kuhanja
Sestavine:
- bulgur srednje grind - 1 steklo;
- vroča voda - 2 skodelice.
Priprava
Nalijte srednjo mleto vročo vodo, zavijte posodo. Tudi za to lahko uporabite termos s širokim vratom. Dajemo moči nabreknejo. Traja približno 50 minut, nato pa ga uporabimo za solate ali kozice.
Kašica iz bulgurja - recept
Sestavine:
- bulgur grobega mletja - 1 steklo;
- hladna voda - 2 skodelice;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol.
Priprava
V kotelu stopite maslo, prelijte kruh, premešajte in prelijte 3 minute. Potem vlijemo v vodo in sol. Privedite do vročine na visoki vročini, pokrijte kotel, počutite manj ognja in kuhajte približno 20 minut. Potem smo odstranili kašo iz plošče in pustimo, da se piva 5 minut.
Kaša iz bulgurja v mleku
Sestavine:
- bulgur - 0,5 skodelice;
- jabolka - 1 kos;
- buča - 100 g;
- kravje mleko - 200 ml;
- mleto cimetovo ščepec;
- sladkor - 1-2 tbsp. žlice;
- naravno maslo - 3 tbsp. žlice;
- posušene marelice - 50 g;
- mint - 3 listov;
- voda - 200 ml;
- sol.
Priprava
Bulgur pokažite v olju. Vlijemo v vodo, mleko. Očistite in razrežite bučne kocke. Zmešajte suhe marelice. Dodajte pripravljene sestavine na posodo, premešajte in pustite, da se vre. Potem naredimo manjši ogenj in kuhamo približno 20 minut. Potem vzamemo sol in ga odstranimo iz ognja. Jabolko je olupljeno in razrezano na kocke. Frite jih v olju, nato dodajte sladkor, prinesite k raztopitvi. Krožnik namočimo na ploščah, dodamo jabolka in prelijemo ostanke sirupa. Pred vročitvijo, okrasite z listi meta in cimetom.
Kako kuhati bulgur kašo z gobami?
Sestavine:
- bulgur - 1 steklo;
- čebula - 2 kosi;
- šampinjoni - 400 g;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- filtrirana voda - 2 skodelice;
- sol;
- zelenjava peteršilja.
Priprava
Na olju frite zico. Dodajte gobe, jih razrežite na plošče in jih obrnite, dokler se ne pojavi sok. Nato prelijte bulgur in kuhajte še 5 minut. Zdaj vlijemo v vodo, sol in obara po vrenju tekočine približno četrtino ure. Mi ga zmešamo s sesekljano zeliščo in ji dostavimo na mizo.
Kaša iz bulgurja v večjemorivu s sezamom
Sestavine:
- bulgur - 1 steklo;
- sol;
- voda - 2 skodelice;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sezamovo seme.
Priprava
Multivarku vključuje način "Baking". Talite maslo, nalijte grmičevje, popržite približno 10 minut. Nato prelijte kruh, nalijte v vodo, napravo vstavite v način "gašenje" in pustite 20 minut. Po tem prevedemo multivark na "Ogrevanje" in pustimo še 10 minut, nato pa preden postrežemo, posušimo kašo s semeni sezama.