Juha je pogosto gost na mizi. Ta jed je zelo pomembna za naše telo. Konec koncev, to je prva posoda, ki telo prilagaja v pravi način in spodbuja dobro prebavo. Kako narediti okusno preprosto juho, preberite spodaj.
Juha iz piščančje juhe - preprosta in okusna
Sestavine:
- piščančje prsi - 600 g;
- prečiščena voda - 2 litra;
- čebula - 180 g;
- krompir - 200 g;
- Vermicelli "Web" - 50 g;
- korenje - 90 g;
- koren peteršilja - 1 kos;
- sol;
- list lovorja - 1 kos.
Priprava
Piščančja prsa prelijemo hladno vodo, damo majhno čebulo. Nato položimo koren peteršilja. Postavite ponev na majhen ogenj, odstranite peno in kuhajte, dokler ni piščanec pripravljen. Medtem čistimo zelenjavo. Krompir sijaj brusochkami in korenje, ki ga prečkamo. Ko kuhamo piščanca, jo izvlečemo skupaj s čebulo in peteršiljem iz korenine. V krompir smo dali. Korenje s čebulo je žit v rastlinskem olju in se doda krompirju. Vermicelli se tudi ocvrsti, dokler ne rahlo hrapavi v majhni količini rastlinskega olja. Pošiljamo jo v juho, postavimo lovorjev list in dodamo po okusu. Piščančje meso je razdeljeno na kose in poslan v juho. Med obrokom, postavite zelenjavo v juho.
Recept za juho iz postrvi - hitro in enostavno
Sestavine:
- korenje - 150 g;
- čebula - 100 g;
- postrv za juho - 600 g;
- krompir - 200 g;
- zelenjava;
- paprika - 80 g;
- lovorjev list - 1 kos.
Priprava
Hladna voda izlili postrv za juho in kuhamo po vrenju 20 minut. Nato z uporabo hrupa vzamemo koščke rib in jih položimo na ploščo in juho filtriramo, da se znebimo možnih majhnih kosti. Odkupimo krompir in jih rezimo na rezine. Korenje tanko sranje. Zelenjavo namenjamo v bujon. Poper je razrezan na trakove in tudi poslan v bujon. Dodamo sesekljano čebulo. Mi podsalivaem in poper po okusu, vrgimo lovorjev list in kuhamo približno 20 minut. V tem času ločimo meso iz kosti in ga zdrobimo. Ko je zelenjava skoraj pripravljena, dodamo ribe in zelenjavo. Kuhamo 2 minuti in izklopimo.
Slastna in preprosta juha - recept
Sestavine:
- pšenična moka - 6 tbsp. žlice;
- piščančje jajce velike - 2 kosov;
- korenje - 1 kos;
- krompir - 400 g;
- lovorjev list - 1 kos;
- peteršilj -1 kup;
- čebula - 120 g;
- piščanec iz juhe - 1,5 litra;
- sol;
- kisla smetana - 100 g.
Priprava
V bujonu dodajte zdrobljene krompirjeve sekance in kuhajte 5 minut. Sesekljajte čebulo drobno in narezajte korenje z majhnim grlom. Gremo zelenico pod pokrov v ponvi. Piščančje jaje dobro pretepljeno in previdno rubino z moko do stanja drobtin.
Drugo jajce žvepla, vlijemo 2 žlici tekočine iz juhe in premešamo. Nastala zmes zlijemo v ponev in mešamo. Dodajte ponev, položite list lovorja, maso jajca in moke ter dobro premešajte, da se ne zgori. Slažite okus in kuhajte še 10 minut. Dodajte kislo smetano, zdrobljena zelišča in še nekaj minut stehtajte pri nizki vročini. Vse, juha je pripravljena!
Najbolj preprosta in okusna juha
Sestavine:
- prečiščena voda - 1 liter;
- čebula - 90 g;
- šampinjoni - 140 g;
- mleto meso - 200 g;
- rafinirano rastlinsko olje;
- krompir - 200 g;
- mehko predelan sir - 100 g;
- sol;
- črni mlet poper.
Priprava
Na šporet spravite lonec vode. Priprite marmelado s sesekljano čebulo in gobami 5 minut. Soljenje, poper poper. Krompir očistimo in ga zmešamo z večjo. Položimo mleto meso s čebulo in gobami v vreli vodi, dodamo tudi predelan sir in nariban krompir. Dobro premešajte in kuhajte, dokler se sir ne raztopi. Kuhanje še 10 minut, nato pritrushivaem zelenice in vlije na plošče. Vsakdo ima prijeten apetit!