Piščančja prsna srajca je resnično reševanje za tiste, ki gledajo svojo hrano, vendar so utrujeni od dnevne večerje s suhimi piščančji fileti na dnu. Pecivo iz mesa z mesom iz piščanca je lahko del obroka odraslega in otroka, v družbi rastlinske solate ali lahkega okrasa žit pa postane zdrava in zdravo večerja. V spodnjih receptih se bomo naučili, kako kuhati piščančjega souffla v multivariantnem.
Soufle iz piščančjih prsi v multivarki
Če si lahko privoščite, da dodate majhno količino smetane, ki jo boste prejeli, potem zagotovo storite, tako da se pripravljena jed sestavi še bolj nežno, če pa predmet izključi takšne sestavine iz dnevnega menija, lahko smetano zamenjate s posnetim mlekom ali belim beljakom.
Sestavine:
- piščančje meso - 840 g;
- smetana - 220 ml;
- čebula - 85 g;
- česna zob - 2 kosi;
- jajca - 3 kosi;
- moko - 5 g.
Priprava
Piščančje prsi peljemo v skodelico mešalnika in prelijemo kremo. Nato dodamo ščepec soli in moke. Mleto meso zavrtite v pastozno maso in jo prenesite v ločeno posodo. Z istim mešalnikom dajte čebulo in česne dive. Temeljito poberite čebulo s piščančjimi in jajčnimi rumenjaki. Mleto jajce razbijte v trdno peno in nežno, poskuša vzdrževati največji zrak, vstopiti v peno v mešanico. Razdelite bazo za soufflé v oljni skodelici kuhinjskega pripomočka in nastavite način "Pečenje" na uro (ventil je odprt). Gotova piščančja soufflé v multivarku je primerna tako za otroke kot za odrasle in je lahko vroča ali ohlajena.
Piščančji souffle recept za par v multivark
Tisti, ki sledijo strogi prehrani, priporočamo, da poskusite souffle recept za par. Zaradi preprostih sestavin jo lahko kuhamo v kateri koli sezoni, dopolnjujemo piščanca z izbiro zamrznjene ali sveže zelenjave.
Sestavine:
- piščančji file - 740 g;
- smetana - 155 ml;
- jajca - 3 kosi;
- zelenjava - 235 g.
Priprava
Piščančji file prenesite skozi meso za mletje ali jo pretvorite v mleto meso. Piščančje tla prenesite v globoke posode, jih velikodušno sezonirajte s soljo in sveže mletim poprom ter dodajte jajce in smetano. Mešanico mesa za sufolf zmešajte z mešalnikom in dodajte odmrznjeno zelenjavo na nastalo maso. Mešanico prenesite v parno posodo in kuhajte v ustreznem načinu 40 minut. Po signalu pustite, da se sufolf malo ohladi in ga nato premaknete na ravno posodo.