Novi recepti za piškote brez jajc bodo zagotovo prosili vegetarijance in hujšanje, pa tudi gospodinjstva in goste. Jedro kombinacije sadja, čokolade in moke lahko postanejo osnova te kulinarične mojstrovine! Cupcake brez jajc lahko kuhate v mikrovalovni pečici, tlačnem kuhalniku, pečici in najbolj navadni ponvi. Vse je odvisno od vaših želja.
Banana cupcake brez jajc
Sestavine:
- banane - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- sol - ščepec;
- sladkor - 130 g;
- mleko ali temna čokolada - 50 g;
- Oreški - po okusu.
Priprava
Odstranite banane iz lupine in jih naredite pire. V steklo nalijte malo vode, dodajte olje, moko, ščepec soli in pecilni prašek. Testo pripeljemo do homogenega stanja, v skupni skledi bananskega pireja in pol skodelice sladkorja. Nato vlijte v vodo in maslo, premešajte vse sestavine.
Potem namažemo posodo z rastlinskim oljem in enakomerno porazdelimo nastalo testo. Oven segrevamo do 180 stopinj in v njej postavimo bodočo krušno polico za pol ure. V tem času topimo čokolado v vodni kopeli, očistimo in zdrobimo matico. Po izvlečenju sladice iz pečice ga napolnite z omako iz čokoladne oreščke, jo ohladite in posodite mizi. Po enaki analogiji se v multivarku pripravi piškota brez jajc. Okrasite posodo pred služenjem, lahko rezino banane ali maline.
Če želite kuhati nekaj bolj okusno, ne pozabite na recept za kruh brez jajc na kefirju. Danes se bomo naučili, kako kuhati drugo vrsto te jedi, vendar že na osnovi čokolade.
Čokoladna keksa brez jajc
Sestavine:
- moko - 250 g;
- sladkor - pol stekla;
- pecilni prašek - 10 g;
- kakav - 4 tbsp. l .;
- kefir - 200 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. l .;
- mandlji - po okusu.
Priprava
V globoki skledi premešajte moko, sladkor, kakav in pecilni prašek. Testo zmešamo s kefirjem in ga premešamo, dokler ni gladko. Ogrevanje pečice do 180 stopinj, mast za peko z rastlinskim oljem in nežno prelijemo osnovo pite. Kuhajte 25 minut pred pojavom rumenjaka. Sladice okrasimo z mandlji in jih lahko prelijemo tudi s topljeno čokolado ali smetano.
Če želite, lahko iz te posode pripravite skuto , ki je prav tako pripravljena brez jajc. Samo jogurt morate zamenjati s skuto in razredčiti testo z vrelo vodo, to ne bo manj okusno.