Ljudje, ki imajo različne težave pri delu gastrointestinalnega trakta, morajo nujno slediti posebni prehrani. Po vseh svojih prefinjenjih ne le preprečite poslabšanje bolezni, temveč tudi olajšati navadne simptome.
Najprej se morate naučiti pravil, ki se nanašajo na prehrano pri boleznih prebavnega trakta:
- pogosto vzemite živila v majhnih količinah;
- hrana mora imeti optimalno temperaturo - ni mraz ali prevroča;
- jedi je treba kuhati, zamrznjene ali paro;
- približno eno uro pred obrokom, bolnikom priporočamo, da vzamejo vsaj kozarec čiste vode.
To so osnovna pravila. Nato upoštevajte seznam prepovedanih živil in tiste, ki jih lahko uživate v tej prehrani.
Nežna prehrana z boleznijo prebavnega trakta
Po tej tehniki lahko jeste veliko hrane. Ta prehrana ne spada v kategorijo težkih in kratkoročnih bolezni. Zasnovan je dolgo časa.
Seznam izdelkov, ki so dovoljeni pri prehrani za bolezni prebavil, je obsežen. Bolniki lahko jedo dietno meso: piščanec, piščanec, goveje meso, kunec, puranje; ribe z nizko vsebnostjo maščob. V meniju lahko dodate mlečne izdelke, sadje in jagode z nizko stopnjo kislosti. Kuhane obroke morajo biti ustrezno toplotno obdelane, dobro kuhane in mehke. Med poslabšanjem bolezni je treba izključiti sadje in zelenjavo, bogato z vlakninami . Kot začimbe so dovoljeni le tisti, ki ne morejo povzročiti draženja sluznice želodca:
- zelenjava peteršilja;
- koper;
- kumina;
- cimet;
- vanilin.
Zdaj pa pogovorimo o tem, katera hrana je prepovedana z dieto v motnji prebavil. Med njimi so maščobno meso, različni dimljeni izdelki, trda hrana, alkoholne pijače, močna naravna kava, gazirane pijače, pa tudi svež kruh in pecivo. Strogo prepovedane so začinjene začimbe, začimbe in omake. Med njimi so gorčica, vroča paprika, česen in drugi. Prav tako je treba izključiti kislo jagode in sadje.
Prehrana v težavah v prebavnem traktu ponuja široko izbiro različnih jedi: zelenjavne, žitne in mlečne juhe in juhe brez praženja, različne jedi iz žitaric, žitaric, skorjice, zelenjava v zamrznjeni, kuhani ali sveži obliki, sadni pudingi, vareniki. Opozoriti je treba, da je treba že pripravljeno posodo dodati sončnično olje.