Med sredstvi za zmanjšanje telesne mase so goji jagode postale zelo priljubljene. Vendar pa za nakup "prave" goji jagod ni tako enostavno. Imajo več alternativnih imen in več vrst podobnih jagod, ki jih nepošteni prodajalci dajejo goji jagodam . Goji jagode imajo drugačno ime: barbaris tibetanski ali kitajski. Imenujejo se tudi jagode sreče, zdravja, dolgoživosti. Iz tega razloga nekateri ljudje mislijo, da so goji jagode pogosto barberry. Vendar je to napačno prepričanje. Obstajajo velike razlike med barberry in goji jagodami.
Podobnosti med barberry in goji jagodami:
- ta jagodičja rastejo na grmu;
- grmičevje trnov;
- jagode so rdeče barve in podolgovate oblike;
- te jagode so užitne in se uporabljajo kot začimbe za druge tečaje, v kompotah, slaščicah.
Kot lahko vidite, podobnosti v teh jagodah niso dovolj, vendar so razlike veliko večje.
Razlike med barberry in goji jagodami:
- Barberry raste na skoraj vseh kontinentih, goji bush samo na Kitajskem;
- Goji grm ima podolgovate liste lanceolatne oblike in barbarice - ovalne;
- Devica so vijolična rožica, rumenkaste barve;
- jagode goji so hruške in so jagodičje barbarice podolgovate;
- v goji rdečih sadnih vrstah in v malinah maline, svetlo rdeče ali rumeno;
- so različne vrste;
- goji ima okus citrusov;
- barber se najpogosteje uporablja pri kuhanju in goji jagod - v medicini;
- če ugriznete po barberi, lahko najdete kost, in ko boste razumeli goji, se čutijo majhna semena.
Razlike v lastnostih
Pogoste berberry in goji jagod so v glavnem značilni po njihovih lastnostih in sestavi:
- Goji jagode so vključeni v top 10 koristnih prehrambenih izdelkov. V tem pogledu Barbaris popolnoma izgubi.
- Barberry je znan po nizki kalorični vsebnosti, vendar ima veliko količino ogljikovih hidratov, alkaloidov in taninov. Ta sestava daje jagodam spazmolitične, holeretične, protivnetne in odvajalne lastnosti. Goji sestoji iz velike količine vitamina C, beljakovin in vitaminov. Takšna sestava je sprejemljiva za šport in prehrambeno prehrano, kar povečuje imuniteto.
- Vsi pripravki, pripravljeni z goji jagodami, imajo antioksidativne lastnosti, stabilizirajo krvni tlak in znižujejo holesterol v krvi. Poleg tega lahko z njihovo pomočjo naredite močnejše mišice in kosti, se znebite prekomerne telesne teže, normalizirate vsebnost sladkorja v krvi in povečate ton. Jagode vplivajo pozitivno in na stanje vizualnega analizatorja, delovanje srčnega sistema, ledvic in jeter.
Tako vidimo, da so goji jagode, navadna marjetica ali barberry kitajski - ločene vrste grmovnic s posebnimi, samo njihovimi lastnimi lastnostmi.
Analogi goji
Ker so pravi goji jagodje precej draga, se pogosto ljudje odločijo za nakup analogov tega čudežnega jagodičja. Podobne jagode so zelo priljubljene, vendar pa njihove uporabne lastnosti razmišljajo o primernosti takšne zamenjave.
Kot smo že pojasnili, goji berry ni barberry. Čeprav imajo slednje visoke okusne lastnosti, je njegova prehranska in hranilna vrednost nizka. Zato goji jagode, niti analog barbarice, ampak popolnoma drugo jagodičja.
Goji jagod ne morejo nadomestiti nobena lokalna jagode. Najbližje goji je plod ruskega drevesa. Včasih lahko najdete informacije, da je ta grm je strupen. Toda v resnici je koristno za naše organizme v enakem obsegu kot goji jagod.