Sušene jedi so veliko bolj uporabne kot ocvrti in po okusu niso nič slabše. Zdaj vam bomo povedali, kako okusno kuhamo goveje meso, kuhanega s krompirjem. Ta jed je preprosto pripraviti, a okus je preprosto okusen.
Krompir, zamrznjen z govejim receptom
Sestavine:
- goveje meso - 700 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelenjava, sol, začimbe - po okusu.
Priprava
Meso razrežite na kocke in se obarjate v rastlinskem olju do rdečega, nato pa sesekljano čebulo in skupaj zbrežite približno 20 minut, občasno premešajte. Krompir smo razrezali na majhne kocke in nalijemo v vodo. Mora biti toliko, da je bil krompir prekrit. Po okusu dodajte začimbe in sol. Ponev pokrijte s pokrovom in simulirajte 50 minut.
Če voda izhlapi, jo dodajte. Ko že pripravimo goveje meso in krompir, dodamo paradižnik, ki je bil prej olupljen in narezan na kocke. Dobro je, da vse premešamo in pustimo, da še dežuje še 5 minut. Preden postrežemo, grizimo s krompirjem in sesekljanim zeliščem.
Goveja govedina s krompirjem in zelenjavo
Sestavine:
- goveje meso - 1 kg;
- čebula - 300 g;
- zelena (koren) - 500 g;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 700 g;
- peteršilj - 50 g;
- krompir - 1 kg;
- korenje - 300 g;
- goveja juha;
- lovorjev list - 3-4 kosov;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Čebula, narezana na polovice prstov, korenje - vrči ali slamice, zelena - kocke. Meso razrežemo na majhne koščke in ocvrto v posodi z rastlinskim oljem, dokler se ne pojavi rumenkasta skorja. Po tem dodajte čebulo, korenje in zeleno. Premešajte skupaj skupaj še 10 minut. Zdaj dodajte zdrobljen česen, premešajte in popražite približno minuto.
Pour približno 150 ml goveje juhe in kuhamo meso z zelenjavo za 30 minut, občasno premešamo. Po tem razrežemo rezan krompir, prelijemo v bujon (krompir mora biti prekrit s tekočino), vrgel list lovorja in pustiti vse skupaj še 40-50 minut. Paradižnik je prekrit s vrelo vodo, olupljen, meso pa narezane na kocke. Postavite jih na preostale sestavine, premešajte in kuhajte še 10 minut. Dodajte sol in poper po okusu, premešajte in posujte s sesekljanim peteršiljem.
Goveja govedina s krompirjem in gobami
Sestavine:
- goveje meso - 500 g;
- krompir - 600 g;
- korenje - 150 g;
- čebula - 200 g;
- gobe - 200 g;
- paradižnik - 300 g;
- česen - 2 stroka;
- rastlinsko olje - 70 ml;
- sol, poper.
Priprava
Kazanok smo postavili v ogenj, vlijemo v njej rastlinsko olje in jo ogrejemo. Tukaj pošljemo rezano govedino. Ko je pokrit s skorjo skorjo, dodamo sesekljano čebulo. Pohitite meso s čebulo za 7 minut, dodajte sol, poper po okusu. Nato razrežite naribano korenje. Vse to še enkrat premešamo in popržimo približno 5 minut. Zdaj dodajte gobe.
Spet zmešajte in razrežite rezane paradižnike. Po tem vlijemo v približno 250 ml vode in krompir izrežemo na majhne kocke. Jagnjeto postavimo na pokrov, po vreli vodi, zmanjšamo ogenj in ga ugasimo, dokler ni pripravljen. Na samem koncu dodajte zdrobljen česen. Spet zmešamo vse in ugasnemo ogenj. Izjemno okusna in okusna jed je pripravljena, lahko služi mizi.
Goveja govedina s krompirjem v lonec
Sestavine:
- govedina - 600 g;
- krompir - 1 kg;
- čebula (srednje) - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- mesna juha - 600 ml;
- koren zelene - 200 g;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Meso razrežemo na koščke želene velikosti in jih vlijemo v moko. V ponvi ogrejemo rastlinsko olje, izrežemo meso in jo pržimo do zlate rjave barve. Po tem položite meso v lončke, dodajte sesekljano čebulo in prelijte v juho. Lončke posredujemo v pečico, segrevamo na 180 stopinj 50 minut.
V vmesnem času pripravljamo zelenjavo: na kocke odrežemo krompir v kocke, zeleno in korenje. Razširimo jih na lončke. Solim, poper. Vse dobro pomešamo in sušimo v peči za nadaljnjih 40-45 minut.