Utrujen od običajnih jajčec ? Potem vam bomo povedali, kako kuhati okusne jajčeca v peči in pretvoriti banalno posodo v zelo zanimivo in nenavadno.
Recept za jajca z brokolijem in zelenjavo v peči
Sestavine:
- jajca - 2 kosi;
- brokoli - dve majhni socvetji;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- češnjev paradižnik - 4 kosov;
- šampinjoni - 2 kosi;
- trdi sir - 50 g;
- rastlinsko olje - 25 ml;
- začimbe - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Delni plesni za pečenje so zmešani z oljem. Na dnu postavite kocke in kocke, narezane sladke paprike, nato sesekljane gobe, socvetje s brokoli in pol rezane češnjevega paradižnika. Vsako plast spoji z malo soli in začimbami. Z vrha zelo previdno, tako da ne poškodujete rumenjaka, vozite jajce, prelijete sir skozi rdečo in pecite v pečici s 190 stopinjami, segrete pa petnajst minut.
Mi takoj služimo ocvrtim jajcem za mizo.
Ocvrta jajca v paradižniku v peči
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- veliki paradižniki - 4 kosi;
- šunka - 4 majhne rezine;
- trdi pikantni sir - 50 g;
- maslo - 50 g;
- sveže mlet črni ali beli poper - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Paradižnik operite z vodo in posušite s papirnato brisačo. Odrezali smo vrh s strani repa in odstranili vse meso (septule s semeni). Na dnu vsakega paradižnika postavimo rezino smetane masla, narezanega pršuta, naribanega sira. Potem vozimo jajca. To naredimo zelo previdno, da ne poškodujemo rumenjaka. Sezono na vrhu s soljo in poprom položite vsak polnjeni paradižnik v večji splošni obliki ali posamično v majhne. Za vsak paradižnik namesto plesni lahko naredite folijo. Posodo postavite v predhodno segreto pečico 220 stopinj približno petnajst minut ali dokler se protein ne zgosti.
V vročih paradižnikih služimo premešana jajca.
Pohušena jajca v pecici v peči
Sestavine:
- jajca - 4 kosi;
- okrogle peciva - 4 kosi;
- šunka - 100 g;
- kisle kumare - 1 kos;
- majoneza - 2 tbsp. žlice;
- mleko - 2 tbsp. žlice;
- maslo - 50 g;
- gorčica - 0,5 tsp;
- sveža sesekljana zelišča - po okusu;
- sveže mlet črni poper - po okusu;
- sol - po okusu.
Priprava
Od buns smo odrezali vrh in dobili drobtino. Na dnu prelijte pol žlico mleka in na kos kosi olja. Šunka in kumare, razrezane na kocke ali slamice, se pomešajo z majonezo, gorčico in zelišči ter se razširijo na peciva. Od zgoraj, po okusu prelijemo v jajce, sol in poper. Peciva smo postavili v pečico in kuhali pri temperaturi 200 stopinj, dokler ni protein pripravljen.
Umešana jajca služimo v pecici, vroči.