Juha iz zamrznjene zelenjave

Sestava zamrznjenih rastlinskih mešanic je zelo raznolika, kar vam omogoča, da zadovolji najsodobnejše okuse potrošnikov in pripravite omamne juhe iz plošče in multivarke.

V nadaljevanju vam ponujamo najpogostejše recepte za izdelavo slastnih juh iz zamrznjene zelenjave.

Recept za juho iz zamrznjene zelenjave z mesom v multivariatno

Sestavine:

• vsako meso na kosti po vašem okusu - 650 g;
• krompirjev gomolji - 3-4 kosi;
• čebula majhna - 1 kos;
• mešanica zamrznjene zelenjave - 400 g;
• lovorjev list - 2 kosi;
• grah paprike - 5 kosov;
• mešanica mletih paprik - po okusu;
• pikantna zelišča - po okusu;
• sol - ščepec;
• prečiščena voda - 2,5 litra;
• sveža kisle smetane;
• sveža sesekljana zelišča.

Priprava

Meso, speremo, razrežemo na majhne rezine in zalepimo v skledo multivarka. Pošiljamo tudi očiščeno, oprano celo žarnico, dišečega graha, lovorjevih listov, prelijemo vodo in kuhamo v načinu "gašenje" eno uro in pol. Po preteku časa, žetev, listje in grah žljemo in jo iztisnemo, že opravili svoje delo. Zdaj z mesom pošljemo olupljen in kockast krompir, zamrznjeno zelenjavo, sol, poper, sezono z zelišči in eno uro ponovno vklopite način "gašenje".

V aromatičnem bogati juhi s kislo smetano in vsemi razrezanimi zelišči na vaš okus.

Sirna juha z zamrznjeno zelenjavo

Sestavine:

• zamrznjena rastlinska zmes - 400 g;
• mehko predelan sir - 200 g;
• Krompirjevi gomolji so majhni - 2-3 kosi;
• šampinjoni - 200 g;
• Bolgarski poper - 200 g;
• lovorjev list - 2 kosi;
• grah sladkega popra - 4 kosi;
• mešanica mletih paprik - po okusu;
• pikantna zelišča - po okusu;
• sol - ščepec;
• bujon koli - 2 l;
• maslo;
• sveža zelenica

Priprava

Sesekljane in olupljene bolgarske paprike, narezane na kocke, in šampinjoni čudovite rezine in jih popržite v ponvi, segreto z maslom, dokler ne grizite gob. V vročem juhu smo se širili predhodno olupljeni in narezani krompir, zelenjavno zamrznjeno mešanico, celotno vsebino ponve, dodajte lovorjeve liste, dišeči grapejski grah, pikantna zelišča, sezono s soljo in kuhajte, dokler zelenjava ni pripravljena. Potem uvajamo predelan sir, vrgamo zdrobljeno zelenjavo in mešanico mletih paprik. Privedite do vrenja, nežno mešajte, da se sir raztopi in odstranite s toplote.

Še vedno vroče, nalijemo plošče in se podredimo mizi.

Če vzamete polovico juhe pri pripravi juhe, in če ste pripravljeni grundirati rastlinsko maso z mešalnikom, dobimo zelo okusno juho-pire iz zamrznjene zelenjave.