Za pečenje popolne pite ne boste potrebovali toliko sestavin, vse od s seznama poceni in cenovno dostopnih izdelkov. Potrebno je približno 15 minut, da gnetemo testo in približno tri četrtine uro več za pečenje. In po samo eni uri lahko prelijete čaj ali kompot, zrezate in servirate, na primer s sladoledom hitro in okusno torto češnje.
Če je kefir
Če v hladilniku imate fermentirane mlečne izdelke, ki jih ne želite piti, lahko na primer pekočo pražite s češnjami na jogurtu ali jogurtu.
Sestavine:
- jagode brez jam, pecelj in drobovje - 2 skodelice;
- kefir 2,5% vsebnost maščobe - 2 skodelice;
- domači beli granulirani sladkor - 1,5 skodelice;
- sol - 1 ščepec;
- veliko piščančje jajce - 4-5 kosov;
- pecilni prašek (pecilni prašek) - 1 vrečka;
- maslo - 30 g;
- Pšenična moka iz zrnatega razreda - 3-3,5 kozarca.
Priprava
Če želite pekočo pito pripraviti s svežo češnjo, najprej pripravite jagode: razvrstili se bomo, umijemo in izvlečemo kosti. Češnje se prenesejo v sito, tako da presežek sok odteče, sicer se bo pita ne bo dvignila. Če so češnje zamrznjene, jih odtalite in pustite na sito. Konzervirano jagodo se takoj vrne nazaj v cedilo. Jajca se zlomijo v skledo, nasoljene in pretepene, v delih, prelijejo sladkor, dokler se zrna ne počutijo več. Po tem pour kefir, pomešan s soda. Če uporabljate pecilni prašek ali pecilni prašek, ga bolje dodajte v moko. Muck, seveda, preseči. To je potrebno, in da se smeti ne zaidejo v testo, in da se je pita izkazala za veličastno. V porcijah v 3-4 obrokih mešamo moko. Zagotavljamo, da ni nobenih grudic. Oblika (bolje je uporabiti snemljivo) je obložena s papirjem za peko in maslom. Mi prelijemo testo, na njej razdelimo češnjo. Peč pri temperaturi 180 do 200 stopinj.
Če je zelo vroče
Poleti nekatere gospodinje v maloprodajni verigi kupijo polizdelek - hitro kuhano češnjo, ki jo je treba pečiti samo v mikrovalovni pečici ali peči. Ne ogrožajte zdravja ljubljenih - veliko lažje, cenejše in, kar je najpomembnejše, bolj koristno je pripraviti hitra pita s češnjo v multivarku.
Sestavine:
- veliko jajce je sveže - 4 kosov;
- Olje "kmečko" - 30 g;
- jagode brez jam in vejic - 1 steklo;
- domači rafinirani sladkor - sladkor - 1 steklo;
- vanilija - 1 čajna žlička;
- kakovostna pšenična moka - 250-270 g.
Priprava
Jajca delimo v beljakovine (jih hladimo v zamrzovalniku približno 10 minut) in rumenjaka, ki jih pustimo na mizi v skledi. V emajliranih posodah brusite beljakovine do trdnih vrhov, nato pa nežno - na 3-4 st. žlice dodamo