Hruške v sirupu za zimo - preprost recept

Predlagamo vam, da za zimo pripravite izvirno in okusno sladico - hruške v sirupu. Takšen delikat bo shranjen zelo dolgo in ga je mogoče uporabiti tudi kot polnjenje za pite. Nabava ne traja veliko svojega časa, vonj in omamljanje okusa sadja vas bo navdušilo že dolgo. Vzemimo nekaj preprostih receptov za hruške v sirupu za zimo.

Hruške za zimo v sladkornem sirupu

Sestavine:

• hruške vrt - 5 kg;
• filtrirana voda - 7 l;
• sladkor - 7 kosov;
• citronska kislina - 3 tsp.

Priprava

1. Torej, pazljivo sperite sadje, razrežite na 4 delov in skrbno odstranite semenski škatli. Velike hruške smo razrezali na koščke in pustili majhne, ​​kot so. Zdaj pripravite sadje v sterilne kozarce, ga napolnite s strmim vrelo vodo in pustite 15 minut, malo ohladite.
2. Nato rahlo razprite juho v ponvi, prelijete v sladkor in vrgnite citronsko kislino. Sperite sirup za 5 minut, premešajte in nato s krušicami ponovno nalijte na kozarcih.
3. Takoj jih zvijte s steriliziranimi pokrovi in ​​jih zavite v volno odejo.

Celoten hruškov recept za zimo v sirupu

Sestavine:

• hruške zrele - 2 kg;
• pitna voda - 2 litra;
• sladkor - 400 g;
• citronska kislina - ščepec.

Priprava

1. Najprej pranje hrušk, odstranimo repne in napolnimo kozarec s sadjem.
2. Zdaj jih položimo v ponev, posujemo s sladkorjem, napolnimo s filtrirano vodo in jo položimo na peč, vklopimo srednji ogenj.
3. Ko voda začne vreti, bomo hruške prenesli v kozarec, dodali suho citronsko kislino in napolnili z vrenjem sirupa. Vrh pokrijte s pokrovom in sterilizirajte obdelovanec približno 10 minut.
4. Vržemo jo in pustimo, da se ohladi. Sedaj bomo v hladnem predelu celotne hruške v sirupu preuredili.

Hruške v sirupu za zimo

Sestavine:

• hruška zelena - 900 g;
• sladkor - 455 g;
• voda 990 ml;
• citronska kislina - po okusu;
• cimet - po okusu;
• vanilija, klinčki, značke .

Priprava

1. Preden kuhate hruške v sirupu za zimo, bomo uredili sadje, jih oprali in posušili z brisačo.
2. Potem bomo lupine in rezali na četrtine. Skrbno odstranimo škatle za seme in prenesite pripravljeno sadje v rahlo zakisnjeno vodo, da ne bodo zatemnili.
3. Po tem jih dobro razstavite v pripravljene pločevinke.
4. Voda zavre v ponev, napolnite kozarce s hruškami, pokrijte s pokrovi in ​​počakajte 5-7 minut.
5. Nato rahlo dekorirajte juho nazaj v ponev, vrzite vse začimbe, prelijete sladkor po okusu in jih zavrite.
6. Kuhamo sirup za 3-5 minut, mešamo in jih vlijemo v hruške. Ponovno pokrijte z pokrovi in ​​pustite, da stoji približno 5 minut. Potem spet bomo združili sirup v ponev, jo zavrite, vrgli malo limone in kuhali 5 minut.
7. Vse začimbe lepo ujamejo hrup in napolnijo s krušnim hruškovim sirupom v kozarcih.
8. Vklopite pokrove, jih obrnite in segrevajte. V tem stanju pustimo obdelovancu, dokler se ne popolnoma ohladi, nato pa jo prenesemo v klet za skladiščenje.

Hruške v začinskem sirupu za zimo brez sterilizacije

Sestavine:

• vrtno hruško - 3 kosi;
• stroka - 10 kosov;
• lovor v suhih listih - 3 kosov;
• sladkor - 310 g;
• pitna voda - 250 ml;
• sladka paprika - 3 kosi;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• rdeča paprika - 1 kos.

Priprava

1. Za začetek kuhamo sirup: spustimo sladkor v ponev hladne vode, dodamo malo limoninega soka in pospravimo jedi na srednji ogenj.
2. Medtem se hruške operejo, očistijo in razrezajo na majhne rezine.
3. V vrelnem sirupu vržemo vse začimbe, hruške, zmanjšamo ogenj in kuhamo vsebino 30 minut.
4. Nadalje bomo razširili delikateso na kozarcih, zategnili pokrove in se ohladili.