Jagoda s sladkorjem - najboljše ideje za pridelavo svežih jagod

Jagode s sladkorjem so okusni neodvisni deserti, odlična sestavina številnih sladic ali pekovskih izdelkov. Takšen pripravek je mogoče narediti z uporabo številnih preizkušenih receptov, s čimer svojim družinam zagotovite dostojno oskrbo za zimo.

Pridobivanje svežih jagod s sladkorjem za zimo

V kratkem času pridelka dolgo pričakovane letine ne smete zamuditi priložnosti, da bi za zimo veliko dragocenih priprav. S pravilnim pristopom bo jagoda ohranila svež okus, omamljanje okusa in večino vitaminov. Da bi to naredili, pravilno pripravljene jagode dopolnjujejo sladkor in pobirajo, glede na izbrano tehnologijo.

1. Zdrobljene sveže jagode z sladkorjem za zimo je eden najhitrejših in najprimernejših načinov za ohranitev jagod.
2. Za shranjevanje v sobnih razmerah jagode s sladkorjem kuhamo 5 minut in zapečatimo.
3. Dodajanje sladke mase želatine v želatino ali drugih jagodičjih, lahko dobite nov okus vitaminski sladkor.
4. Vredno shranjevanje jagod s sladkorjem se lahko zagotovi z zamrzovanjem sladkih jagod ali sušenjem do suhega kandiranega sadja.

Jagoda s sladkorjem

Priljubljena za priljubljenost slatkih domačih praznic je naribana jagode s sladkorjem za zimo. Pripravljanje dobrote hitro, preprosto, vendar se izkaže za nenavadno okusno, dišečo in izjemno koristno. Edino, morda pomanjkanje priprave je potreba po shranjevanju v hladilniku.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• sladkor - 1-1,5 kg.

Priprava

1. Jagode se sortirajo, pri čemer se operejo samo visokokakovostni vzorci, očiščeni iz pedikla.
2. Pustite jagode v cedilu 15 minut, nato jih posušite.
3. Masa jagode je napolnjena s sladkorjem, gnetena s tolstalkom ali prebodena z mešalom in pustena na dan, z občasnim mešanjem, da se raztopijo vsi kristali sladkorja.
4. Tako jagode shranite s sladkorjem v sterilnih kozarcih pod prtičem v hladilniku.

Jagoda s sladkorjem "Pyatiminutka"

Druga koristna in dragocena javna naročila, ki jih je mogoče shraniti tudi pod sobnimi pogoji - marmelada iz jagod s sladkorjem "Pyatiminutka . " Jagode s to obdelavo ohranjajo svojo obliko, okus in barvo. Uporabljajo se lahko pri pečenju ali dopolnjujejo sladice. Tekoči aromatični sirup je primeren za izdelavo koktajlov, ki služijo za palačinke, fritters.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• citronska kislina - ščepec;
• sladkor - 700 g.

Priprava

1. Pripravljene, očiščene in oprane jagode so prekrite s sladkorjem in pustite več ur ali čez noč, da ločijo sok.
2. Na posodo položite posodo z obdelovancem, jo ​​segrevajte in nežno mešajte na vrenje.
3. Kuhamo marmelado 5 minut, zmešamo citronsko kislino in prelijemo parison na sterilne kozarce.
4. Plovila so zaprta s steriliziranimi pokrovi, obrnjena navzdol pod odejo, dokler se popolnoma ne ohladi.

Jagoda jam z želirnim sladkorjem

Jagode z želirnim sladkorjem prav tako niso manj okusne in uporabne. Razlika v tem receptu iz prejšnjega je nekoliko drugačna končna tekstura dobrot, podobna jagodičastemu jagodiču. Polovino jagod lahko ostanejo cele, razrezane na polovice ali četrtine, ali pa zmešajte vse jagode.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• želirni sladkor - 0,5 kg.

Priprava

1. Pripravite jagode, ga očistite in sperite.
2. Delno ali v celoti zdrobljene jagode, pomešane z želirnim sladkorjem in pustite, da jih nabijejo za noč.
3. Predobdelek segrejemo na vrenje, počakamo 4 minute vrelišča.
4. Jagoda z želirnim sladkorjem v vroči obliki je ustekleničena v sterilnih kozarcih, zaprta in zavita, dokler ni popolnoma ohlajena.

Jagoda v svojem soku z sladkorjem

Naslednji jagodni recept v svojem soku s sladkorjem bo povečal svežino jagod, njihov naravni okus in aromo. Zlasti bo prijetno odpreti kozarec podobne priprave pozimi in uživati ​​v vaši najljubši poletni vadbi. Jagode se pridobivajo zmerno sladke, ne sladke in čim bolj kakovostne za sveže.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• sladkor - 250 g.

Priprava

1. Jagode so razvrščene, znebite sepal, operejo, posušijo.
2. Nalijte jagode s sladkorjem in pustite 10 ur, da ločite sok.
3. Prenesite jagode v sterilne kozare, pour sok, pokrijemo s pokrovi, sterilizirajte 10 minut v posodo z vrelo vodo, zaprto.

Jagode v ponvi s sladkorjem

Enako sveže in dišeče ostanejo jagode, ocvrti v ponvi s sladkorjem. Kratka toplotna obdelava omogoča maksimalno ohranitev vseh prvotnih lastnosti jagod, hkrati pa jih pravilno pripravlja za dolgotrajno skladiščenje. Glavna stvar je, da hkrati ne uporabljajte velikih sestavin, tako da jagoda ostane celota in ima čas, da se ogreje.

Sestavine:

• Jagoda - 300 g;
• citronska kislina - ščepec;
• sladkor - 150 g.

Priprava

1. Pripravljene oprane in olupljene jagode skupaj s sladkorjem, ki se razširi v ponvi.
2. Topite jagode, nežno mešanje, na ognju pod povprečjem, dokler se kristali ne raztopijo, nato pa še 5 minut.
3. Za shranjevanje jagode, ki jo ocvrte s sladkorjem, v sterilnih kozarcih zaprem z vretenimi pokrovi in ​​zavijemo do ohlajenega.

Kovačnik z jagodami in sladkorjem

Jagode s sladkorjem - recept, ki se lahko uresniči z dodatkom drugih jagod. V tem primeru se žetev dopolni z vrtnim kovačnikom, ki bo zdravi prijeten pikantni beležki. Po želji lahko uporabite tudi druge sestavine jagod ali sadja, ki jih lahko izbirate, pri čemer upoštevate določene deleže.

Sestavine:

• Jagoda - 700 g;
• kovačnik - 300 g;
• sladkor - 1,5 kg.

Priprava

1. Pripravljene jagode so prekrite s sladkorjem, mešamo in mleto z mešalnikom.
2. Jagode s kovačnikom, obrito s sladkorjem, je treba infundirati, preden raztopite kristale sladkorja nekaj ur.
3. Pripravljena gredica je pakirana v sterilnih posodah, pokrita z odprtino in shranjena v hladnem.

Kako zamrzniti jagode s sladkorjem za zimo?

Resnična najdba v sezoni bo naribana jagode s sladkorjem za zimo, zamrznjena v vrečah za vročanje ali oblike za led. Po želji se masa zamrzne tudi v velikih plastičnih vsebnikih, posodah ali drugih primernih posodah. Delovni kos se lahko doda žitaricam, vsemi slaščicami, jogurti, pecivom, iz nje žele, kompoti.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• sladkor - 300-500 g.

Priprava

1. Izberite kakovostne jagode, jih očistite iz stebel, oprati in previdno posušite na brisaču, dokler vlaga popolnoma ne izhlapi.
2. Nato se jagode združijo s sladkorjem, mleto z mešalcem, zapakirano v primerni posodi, poslan v zamrzovalnik.

Jagode v sladkorju za celo zimo

Zamrznjene jagode s sladkorjem za zimo bodo prinesle priložnost, da pridete po odmrznjenih jagodah, popolnoma ohranjeni obliki in prijetnem harmoničnem sladkem okusu. Ploščo lahko uporabite v originalni obliki za izdelavo koktajlov, vseh vrst okusnih sladic, dodajanja peciva ali preprosto uživanja svežega okusa jagodičja.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• sladkor ali sladkor v prahu - 300-500 g.

Priprava

1. Vzemite celo jagode brez poškodb, očistite, sperite in posušite, preden izhlapite vse kapljice vlage na brisačo.
2. Jagode premešamo eno uro, nato jih položimo v primerno posodo, polijemo sladkor ali prašek in jih pospravimo v kamero.

Kako posušiti jagode v sladkorju?

Nenavadno okusno in aromatično, dobite celo jagode v sladkorju , če ga kuhate v obliki kandiranega sadja. Da bi to naredili, so jagode sprva prepuščene sladkorju, da ločijo sok, nato segrejejo v sladkem sirupu in posušijo v pečici ali električnem sušilniku. Delikateso lahko shranite v suhi kozarec v temnem, hladnem in suhem prostoru.

Sestavine:

• Jagoda - 1 kg;
• voda 350 ml;
• sladkor 750 g.

Priprava

1. Pripravljene celih jagod so prekrite s sladkorjem (400 g) in pustili v hladilniku za en dan.
2. Izločeni sok sladkega jagoda se vlije v kozarec, po želji se sterilizira in zatesne za zimo ali postavi v hladilnik in se uporablja za pripravo ali serviranje sladkih jedi.
3. Jagode se potopijo v vrenjem sirupu iz preostalega sladkorja in vode, odstranijo iz plošče in hranijo v oviti obliki za impregnacijo 30 minut.
4. Dajte jagode za odtok, položite na paleto ali pekač za pekač in sušite v peči ali sušilniku na 85 stopinj v treh fazah, vsakih 30 minut.
5. Ohladite jagode in stojite še 8 do 24 ur pri 30 stopinjah ali do popolnega sušenja.