Morski sadeži niso več eksotični.
Za pripravo okusnih jedi iz zamrznjenega morskega koktajla ni nujno, da je prefinjen kuhar. Seafood je skladišče mineralov in elementov v sledovih. Zamrznjen morski koktajl ima zelo nizko vsebnost kalorij. Plodov z morsko hrano lahko varno uživajo tudi ljudje s sladkorno boleznijo.
Zamrznjen morski koktajl vključuje: školjke, kozice, hobotnice, lignje , rapance, včasih jastoge. Vse sestavine zmesi so prisotne v različnih razmerjih. Najpogosteje se morski sadeži pakirajo v vreče od 400 g do 1500 g.
Pri nakupu zamrznjenih živil imate dve vprašanji: ali morate odmrzniti morske sadeže in koliko časa želite kuhati zamrznjen morski koktajl?
Kako kuhati zamrznjen morski koktajl?
Znani kuharji priporočajo, da vsebino iz embalaže prelijete v vrelo vodo brez odmrzovanja, drugače namesto holističnih, prijetnih sestavin boste dobili kašasto maso. Idealno kuhanje - 15 minut.
Večina ljudi je ljubitelje morske hrane, vendar obstajajo tisti, ki jih ne dopuščajo. Zagotavljamo vam, da so jedli neustrezno kuhane jedi. Mimogrede, od prebivalcev morja lahko pripravite juho, solato in vroče.
Recepti iz več čudovitih jedi iz zamrznjenega morskega koktela, ki jih želimo ponuditi.
Juha iz morske hrane
Ta nenavadna juha je zelo enostavna za kuhanje, ki je porabila pol ure kuhanja.
Sestavine:
- morski koktajl - 1 paket (teža 400 - 450 g);
- belo vino (suho) - pol steklo;
- zelenjava (korenje, koren zelena, por, čebula) - 1 kos;
- oljčno olje - malo za cvrtje;
- črni poper - 10 grahov;
- sveža zelenica.
Priprava
Očistite zeleno, jo rez. Korenje, čebula, narezana, ocvrte. Razpršite zelenjavo v vreli vodi. Vreti 20 minut, filtrirajte nastalo juho, prelijte vino, ponovno zavrite na vrenje.
Izperite morski koktajl je olupljen z vrelo vodo, jo združimo z rastlinsko juho in jo vzamemo približno 15 minut. Potresemo z zelenjavo pripravljeno juho.
Posoda iz morskih sadežev in gob
Sestavine:
- morski koktajl - 1 paket (masa 1000 g);
- smetana - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- moka - 4 tbsp. žlice;
- maslo - 150 g;
- čebula - 2 kos. (velika);
- sir - 400 g;
- lovorjev list - 5 listov.
Priprava
Seafood je kuhano, dodamo sol, prelijemo lovorjev list, nato pa združimo juho, ki je neuporabna. Pohajate gobe in čebulo, dodajte moko, kuhani morski koktajl, prelijte kremo, poper in sol v ponev. Vsebina je postavljena v obsežni obliki in škropljenje s sirom pri temperaturi 180 ° C kuhamo v peči.
Izdelki v tej količini so namenjeni 8 osebam.
Opomba:
Lahko uporabite majhne kalupe za osebne dele namesto velike oblike, tako da bo posoda, ki ste jo pripravili, videti še posebej priča.
Morski koktajl s testeninami (ali rižem)
Sestavine:
- testenine - 300 g (ali 250 gramov riža);
- morski koktajl - 1 paket (ponavadi njegova masa je 450 - 500 g);
- smetana - 200 g;
- Sončnično deodorizirano olje - 2 tbsp. žlice;
- paradižnik - 1 žlica. žlica;
- nekaj vejic peteršilja;
- maslo - 50 g.
Priprava
Kuhamo, vendar rahlo zapečeno, dokler ne pripravimo testenin (ali riža), vlečemo v cedilo, tako da odstranimo vodo. Razpršimo morske jedi v ponvi z maslom. Rahlo popržite, dodajte paradižnik, smetano. Iste testenine (ali riž) izlijete in pustite 15 minut. Pripravljeno posodo kuhamo v tridimenzionalni plošči in potresemo s peteršiljem.
Kuhane morske jedi bodo prosile vašo družino in jih večkrat ponovili za bisere!