Vsi vedo o čudežnih lastnostih borovnic in vse to zaradi bogate sestave. Vsebuje veliko vitaminov, mikroelementov, vlaknin , organskih kislin in taninov.
Vitaminsko sestavo
V borovnici vsebuje vitamine B, C in PP, iz elementov v sledeh pa je kalcij, magnezij, kalij, železo in baker. Ločeno je treba opozoriti, da so borovnice vodilne pri vsebnosti mangana. Njena glavna prednost pa velja za antioksidante, saj njihovo število presega vse druge prehrambene proizvode. Antioksidanti (anthocyanins) preprečujejo nastanek malignih tumorjev, to je, da je poraba borovnic dobro orodje za preprečevanje raka. Flavonoidi (druga vrsta močnih antioksidantov) izboljšajo stanje žilnega tkiva, s čimer prispevajo k izboljšanju stanja mrežnih mrež, zato čudežni učinek borovnice na kakovost vida.
Kaj je še koristno za borovnice? Redna uporaba tega neobčutljivega jagodičja tudi izboljša metabolizem, dobro preprečuje trombozo, bolezni genitourinarskega sistema, se uporablja pri zdravljenju nalezljivih bolezni in bolezni prebavil. Vendar pa borovnice ne samo pomagajo znebiti različnih bolezni, ampak pogosto prispevajo k izgubi teže.
Borovnica za hujšanje
Pri boju proti presežnim kilogramom bo borovnica postala odličen pomočnik, kot še nikoli prej, saj je njegova kalorična vrednost le 44 kcal na 100 g. Pomembno je tudi, da borovnica normalizira raven sladkorja v krvi. Uporaba borovničnega soka usklajuje proizvodnjo insulina in pospešuje tudi predelavo maščob v energijo.
Borovnica ni le prehrambeni proizvod, zaradi česar je lažje dajanje mase lažje, zato ta jagodičast pogosto postane glavni produkt nekaterih diet. Samo tri dni na dieti borovnice in 2-3 kg kocke je dovolj za vas. Med prehrano borovnice, poleg glavne sestavine, lahko uporabite skuta , kislo smetano in jogurt.