Cvetača je kraljica med zelenjavo. Zavzema vodilno mesto v smislu vitaminske sestave in uporabnih lastnosti. To mediteransko lepoto je v Rusijo prinesla Catherine II. Danes to težko zelenjavo ni težko kupiti, saj je v skoraj vsaki trgovini. Vendar je v sezoni bolje kupiti zelje, in sicer od avgusta do oktobra, ker je zraslo na odprtem terenu, je še bolj uporabno za ljudi.
Sestava
Skoraj nobenega zelja se ne more primerjati s to curly lepoto, saj je količina vitaminov v cvetni prahi skoraj brez skale. Z uporabo tega zelenjave oseba prejme vitamine A , E, K, PP, D, skoraj vse vitamine skupine B in vitamin H v cvetni prahi več kot v drugih izdelkih, ki so na voljo ljudem. Mimogrede, ki jedo le 50 g te zelenjave, telesu dajete dnevni vnos vitamina C.
Poleg tega so v cvetni vodi masti, ogljikovi hidrati, nenasičene in organske kisline, sladkor, škrob. Obstaja veliko mikroelementov, kot so kalij, kalcij, mangan, fosfor, cink, kobalt in tako naprej. Kar zadeva vsebnost železa, je to zelje nedvomno vodilna med svojimi sorodniki.
Prednosti cvetače
Uporaba cvetače za telo je neprecenljiva in zelo dobra, ni le zelenjava, ampak naravno zdravilo za mnoge bolezni. Redno jejte to zelje priporočljivo za bolezni:
- želodec;
- endokrini sistem;
- urinarni trakt;
- jetra;
- žolčnik.
Curly lepota lahko upočasni razvoj raka, in encimi, ki obogatijo ta zelenjava, prispevajo k odstranitvi toksinov iz telesa in toksinov.
Tudi cvetača izboljša metabolizem , krepi krvne žile in kosti, povečuje imuniteto.
Govorimo o tem, kako koristna cvetača, ne pozabite na lastnosti svojega zdravilnega soka, ki:
- zdravi razjede na sluznici vseh organov;
- olajša stanje s hemoroidi;
- zdravi gastritis in razjede na želodcu;
- pomaga pri diabetesu;
- izboljša stanje ledvic in jeter.
Poškodba cvetača
Kljub velikim koristim ima cvetača kontraindikacije.
Neželeno je, da ga uporabite za ljudi z visoko kislostjo želodca in akutnega enterokolitisa, lahko povzroči hude bolečine.
Zdravniki pravijo, da je cvetača lahko nevarna za bolnike z protino. Purini, prisotni v sestavi te rastline, lahko povečajo koncentracijo sečne kisline, kar lahko povzroči ponovitev bolezni. V tem primeru je bolje prenehati uporabljati cvetačo.