Uryuk je vrsta suhih marelic, ki se za razliko od bolj priljubljenih suhih marelic ohranja v najbolj naravni obliki - skupaj s kamnom. Zelo pogosto marelice preprosto pustite, da se posušijo na drevesu, nato pa se zberejo in posušijo. Strokovnjaki menijo, da s tako naravno sušilno tehnologijo ohranijo vsi vitamini in sveže sadje. Zahvaljujoč temu, marelice ima veliko korist za naše telo, čeprav je včasih neškodljivo.
Koristne lastnosti marelic
Prednost marelice za telo je v svoji edinstveni biokemijski sestavi, ki vsebuje takšne snovi:
- vitamini skupine B, A, C, PP (niacin), beta-karoten in visoka vsebnost vitamina E, zaradi česar je mogoče obnoviti moč, okrepiti imuniteto, dopolniti vitaminsko ravnovesje in ugodno vplivati na kožo;
- minerali železa, kalcijevega magnezija, natrija, fosforja in rekordne vsebnosti kalija (1780 mg na 100 g), ki vam omogoča prilagajanje ravnotežja vode in litija;
- organske kisline (jabolka, limona, salicilna masa, vino) zagotavljajo edinstveno priložnost za alkalizacijo telesa, boj proti oksidacijskim procesom in upočasnitev staranja tkiv;
- prehransko vlaknine izboljšujejo prebavo, spodbujajo izločanje toksinov in čiščenje črevesja.
Korist marelice za tiste, ki želijo izgubiti težo, je, da vsebujejo vitamin B5 v njem maščobe. Kljub precej visoki kalorični vsebini (240 kcal) je priporočljivo uporabljati marelico v zmernih količinah s hrano, koristno pa je tudi za aktivne športe.
Kontraindikacije za uporabo marelic
Marelica sprošča črevesje in, če se uporablja preveč aktivno, lahko povzroči drisko. Zloraba tega suhega sadja lahko povzroči povečanje telesne mase, ker vsebuje veliko količino ogljikovih hidratov. V zmernih odmerkih marelica ima izjemno ugoden učinek na telo, lahko služi kot odlična možnost za prigrizek, del sladic in komponento kompleksnih jedi.