V tem članku vam bomo povedali, da lahko pečete hitro in okusno od jogurta in čakajo na recept recepti takšnega nespametnega kefirskega testa.
Cupcake na kefir - hiter in slasten recept
Sestavine:
- kefir - 200 ml;
- moke najvišjega razreda - 340 g;
- jajca - 3 kosi;
- margarin ali olje - 90 g;
- sladkor iz peska - 190 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- granulirani sladkor - 10 g.
Priprava
Razbijamo jajca, dodamo vanilin sladkor, sladkor in dobro ga peljemo. Pour kefir na sobni temperaturi in dobro premešajte. Talimo maslo in jo vlijemo v testo. Vse to je mešano. Odstranite moko, dodajte prašek za peko in vlijete v testo. Vse to je mešano - testo bo pustilo precej tekoče. Pustite testo za četrtino ure. Medtem namažemo plesen, v njej položimo testo in ga pecimo na 200 stopinj, dokler ni pripravljen.
Hitra in okusna torta na kefir - recept
Sestavine:
- moke najvišjega razreda - 170 g;
- kefir - 200 ml;
- smetana - 150 g;
- kakav v prahu - 40 g;
- pesek sladkor - 100 g;
- pecilni soda - 5 g;
- oreški - 40 g.
Priprava
V eni skledi presejate moko, soda in kakav. V kefir pour sladkor in premešamo, dokler se ne raztopi. Postopno dodamo mešanico tekočine v suho mešanico in premešamo. Testo, ki nastane, razrežite, dokler ni gladko. Nalijte jo v kalup. Pri zmerni temperaturi pecite približno pol ure. Ko se kolač ohladi, ga narežite na polovico. Prvo torto pokrivamo s smetano (primerna je katera koli krema), nato pa vtaknemo drugo torto in jo pokrijemo. Če želite, okrasite vrh z maticami in očistite v hladnem namakanju.
Mehki medenjaki na kefirju - hitro in okusno
Sestavine:
Za preizkus:
- prešla moko - 20 žlici. žlice;
- kefir - 230 ml;
- jajca - 1 kos;
- granulirani sladkor - 200 g;
- sol - ščepec;
- rafinirano rastlinsko olje - 50 ml;
- pecilni soda - 5 g;
- kakav v prahu - 40 g;
- kis - 10 ml.
Za glazuro:
- surove beljakovine - 1 enota;
- sladkor v prahu - 120 g.
Priprava
V skledo pour kefir, prelij sladkor in vozi jajce. Vlijemo v rastlinsko olje. Vse zmešamo in prelijemo približno 100 g moke. Dušilna soda dodamo ostalim sestavinam in premešamo. Testo razdelite na dva neenaka dela. Približno v 1/3 dela damo kakav in prelijemo še 70 g moke. Mi gnetemo mehko testo. Če moke ni dovolj, potem dodamo še več. V preostalih 2/3 preskusite preostanek moke in tudi gnetite testo. Po tem se belo testo deli na polovico. En del se valja v debelo plast, na enak način pa čokoladno testo postavimo na vrh in pokrijemo z drugim belim slojem. Iz testa oblikujemo roll in jo na polovico prekrijemo. Vsaka od njih je razdeljena na dele iste velikosti. Nudimo jim okroglo obliko. Pokrivni pladenj pokrijemo s pergamentom in postavimo prazne bloke. Pečemo približno pol ure ob 180 stopinjah. V vmesnem času naredimo glazuro: pobarvamo surovo jajce s sladkorjem v gostoti. Pripravite medenjake neposredno vroče mesto v skledo in jih prelijete s končano glazuro. In zdaj jih nežno premešajte z rokami. Razširili smo jih na suho, tako da je glazura zamrznjena.
Okusni piškotki na kefirju - hitro in preprosto
Sestavine:
- moko - 400 g;
- rafinirano rastlinsko olje - 30 ml;
- granulirani sladkor - 110 g;
- kefir - 200 ml;
- soda - 5 g.
Priprava
V kefir pour sladkor, dobro premešajte, dokler se ne raztopi. Polivamo olje. Postopoma dodajte moko, gašeno sode. Najprej gnetite testo z žlico, nato pa z rokami. Pokrij to in čisto na hladnem četrt ure. Pekač za peko z moko. Testo se valja s plastjo, katere debelina bo okoli 5 mm. Moulds cut figurice in jih na ploščo. Vrh s sladkorjem. Pred pečenjem pečemo v dobro segreti pečici. To bo trajalo približno 8 minut. Lepo čaj!