Grog je alkoholna pijača iz ruma ali konjaka, ki jo nato razredčimo z vročo vodo z dodatkom sladkorja, limoninega soka, cimeta in drugih začimb. Začnimo z vami, kako kuhati grog doma.
Klasični Grog recept
Sestavine:
- kuhana voda - 400 ml;
- temni rum - 200 ml;
- sladkor - 4 tsp.
- limona - 2 kos.
Priprava
Ugotovimo, kako narediti grog. Nalijte jo v pečato vodo, jo postavite na peč in ga zavrite. Iztisnite sok iz limonov, zmanjšajte toploto, prelijete rum s tanko pipo in postavite sladkor. Mešamo še 2-3 minute, da popolnoma raztopimo kristale sladkorja, neprestano mešamo z lopatico. Potem odstranite posodo iz plošče in nalijte v očala. Za pitje groga z rumom je potrebno le v vroči obliki s počasnimi grenivkami, da ne žgati grla.
Grog recept z začimbami
Sestavine:
- konjak - 60 ml;
- limonin sok - 40 ml;
- vroč čaj - 60 ml;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- klinčki - 2 kosi;
- cimet - 1 palica.
Priprava
Za pijačo vzamemo sveže kuhano čaj, jo vlijemo v vedro in ga zavrite. Potem vrgnemo sladkor, klinčki, cimetovo palico, prelijemo malo konjaka, jo zavrite in takoj odstranimo iz ognja. Po tem pokrij pijačo s pokrovom, pustite, da se pivo za 10-15 minut, nato nalijemo v kozarec in ga postrežemo na mizi.
Citrus grog
Sestavine:
- lahki rum - 90 ml;
- limonin sok - 50 ml;
- jabolčni sirup - 45 ml;
- pomarančni sok - 30 ml;
- led - za vložitev;
- Limone ali konzervirane češnje - za dekoracijo.
Priprava
Rum vlijemo v stresalnik, dodamo jabolčni sirup, limone in pomarančne sokove, dobro pretresemo. Na dnu stekla nalijemo zdrobljen led in nežno prelijemo nastalo pijačo z lijakom. Nežno ga pretresite, da enakomerno porazdelite led na steklo, nato pa ga nežno odstranite brez ostrih kretenj. Služiramo grobo s slamo, prebodeno skozi limonsko prstan ali dve konzervirani češnje.
Kako kuhati grog iz rdečega vina?
Sestavine:
- sladkor - 2 tbsp. žlice;
- voda 40 ml;
- rdeče vino - 20 ml;
- temni rum - 40 ml;
- muškatni orešček - 1 ščepec;
- limona.
Priprava
Torej, sladkor raztopimo v vroči vodi, vlijemo v rdeče vino, rum in toplino mešamo na majhen ogenj, vendar ga ne pripeljemo do vrenja. Zdaj prelijemo grog v kozarec, dodamo malo muškatnega oreščka in okrasimo pijačo s kromom limone.