Sesekljan grah lahko postane ne le lepa stranska posoda v jedeh rdečega in belega mesa ali osnovo za otroška komplementarna živila, temveč tudi okusno polnilo za patties ali preliv za rdeči kruh . Takoj z več recepti iz različnih grahovih pirej bomo razumeli ta material.
Kako kuhati pea pire?
Puree iz zelenega graha je klasična britanska kuhinja, v okviru katere se recepti, okrasni zrnci, vedno dopolnijo s fino nasekljanim listom meta. Izkazalo se je, da je prvotna alternativa v naši regiji pire iz krompirjevih gomoljev precej pogostejša.
Sestavine:
- zeleni grah - 6 kosov;
- smetana - 235 ml;
- peščica zelenjave meta;
- česna čreda - 1 kos;
- javorjev sirup - 15 ml;
- šalotka - 1 kos.
Priprava
Vrenite zeleni grah, dokler ne razložite. Odstranite odvečne tekočine in prelijte fižol v mešalno posodo. Dodajte toplo smetano, malo drobno sesekljano zeleno meto, sesekljan česen, šalotko in kapljico javorjevega sirupa za sladice. Obrezujte grah do homogenosti ali pustite majhne koščke celega graha za sorto teksture.
Kako kuhati pea pire z mesom?
Če kuhate kačji prašek kot dopolnilno hrano za otroka, dodajte malo pustega mesa, kot so goveje meso, puranje ali piščanec, v recept, saj smo se odločili, da bomo v receptu spodaj. Puree za ta recept je primeren ne le za otroke, ki se prehajajo iz dojenja, temveč tudi za odrasle, ki se odločijo za prehrano.
Sestavine:
- piščančje stegna - 390 g;
- oljčno olje - 15 ml;
- čebula - 35 g;
- korenje - 55 g;
- zeleni grah - 1 kos;
- piščančja juha - 235 ml;
- gomolji krompirja - 1 kos.
Priprava
Pelite piščančje stegno iz kože, jih pokrijte s kapljico oljčnega olja in pecite v predhodno segreti pečici 190 stopinj pol ure ali dokler ne kuhate. Alternativni način kuhanja je lahko parni.
V vmesnem času sižite zelenjavo in jih ugasnite v juhe, dokler mehka. Ločite grah in koščke krompirja. Pry jih skupaj z začinjeno korenje in čebulo, dodamo piščanca striped v vlakna in sezono z majhno količino morske soli.
Če ne veste, kako kuhati pea pire v multivarketu, potem preprosto zavrite vse zelenjave, vključno s krompirjem in grahom, v bujonu, dokler ne zmehčate, skupaj s kokošji kosi, na "Stew" (približno 25-30 minut) in nato zmešajte vse naravnost v skledo in razstavite piščanca na majhne koščke.
Kako hitro kuhati pireja?
Sestavine:
- zeleni grah - 640 g;
- šalotka - 45 g;
- smetana - 45 ml;
- rastlinska juha - 65 ml;
- maslo - 15 g;
- ščepec muškatnega oreščka;
- peščica arugula.
Priprava
Preden pripravite pireje iz moke, stopite malo masla in ga uporabite za obleko. Za čebulo pečen, dodajte grah in muškat, zmešajte vse skupaj in kuhajte, dokler se grah ne mehča. Začinite z muškatnim oreščkom, prelijte v smetano in dodajte fino sesekljan rakun. Peel grah in če se pire krompir preveč debel, prelijete z zelenjavno juho.
Kako kuhati marmelado pire za pite?
Sestavine:
- zdrobljeni grah - 165 g;
- voda - 550 ml;
- čebula - 110 g;
- korenje - 75 ml;
- por (beli del) - 1 kos;
- stebla zelene;
- limonin sok - 15 ml;
- maslo - 45 g.
Priprava
Polen grah prelijte z vodo in zavrite, dokler ne kuhamo. Preostanek vode vlijemo v ločeno steklo, dodamo sok limone, arašidovo maslo in prelijemo, po potrebi izlijemo izsušeno vodo. Spice pol, čebulo, korenje in zeleno skupaj. Dodajte pečenko na grahovo pirejo in ponovno žvečite.