Riba je slasten in zdrav izdelek. Kako kuhati kremo v ponvi, v peči in čez premog, preberite spodaj.
Kako lepo kuhati morske basove?
Sestavine:
- morski bas - 3 kosov;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- kisla smetana - 35 g;
- Parmezan - 90 g;
- limona - četrtina;
- rožmarin - 1 čajna žlička;
- poper rdeče tla;
- sol.
Priprava
Trupi morskega peresa se operejo, jih očistimo iz lusk, izvlečemo in izvlečemo plavuti. V vsakem od njih naredimo poprečni rez, v katerega vstavimo limonino rezino. Ribe poberemo s poprom in sezono z rožmarinom. Za omako mešajte jajca s kislo smetano in soljo, nato pa dobro premešajte. Oblika je prekrita s folijo in trup. Vsak od njih se vlije s pripravljeno omako. Ribe pošljemo v pečico in zmerno temperaturo peciva do rdeče barve.
Kako kuhati reko?
Sestavine:
- srednje velika reka - 4 kosi;
- moke - 190 g;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Trupi okrogelov se očistijo iz notranjosti. In da se majhne kosti ne počutijo, naredimo prečne rezove vzdolž površine rib. Začimbe za ribe so mešane z moko in makaejo v tej mešanici pripravljene ribe. Pokažite v vročem olju z dveh strani na rouge.
Kako popolnoma okopati pečico v peči?
Sestavine:
- ostriž - 2 kosi;
- začimbe za ribe ;
- česen - 5 zobčkov;
- limona - polovica;
- sol;
- zelenice.
Priprava
Moja riba, ki jo očistimo, odstranimo plavuti. Grundirajte zelenjavo, rezite plošče z olupljenim česnom. Trupi znotraj in zunaj so posuti z začimbami. Zgoraj naredimo kosi in v njih vstavimo plošče česna. Stegna je polnjena s sesekljano zelenjavo, tam postavimo rezine limone in česna. Vsaka riba se položi ločeno na folijo. Vsak zavojemo in ga položimo na pekač. Pri 180 stopinjah pecite približno 20 minut. Nato odprite folijo in v pečici postavite še 7 minut, da naredite skorjo.
Kako kuhati ostriž na žaru?
Sestavine:
- morski bas - 2 kosov;
- orešček iz mošusa;
- majoneza - 85 g;
- posušen koper - 35 g;
- sol.
Priprava
Odmrzli so moje ribe, očiščene iz lusk, odstranili plavuti, rep in glavo, odstranimo notranjost. Trup namočimo s soljo in začimbami, nato ga previdno pokrijemo z majonezo in potem pustimo nekaj ur. Nato ribe razprostrite na rešetki in jih ogrejte na ogrevanih premogih. Vsakdo ima prijeten apetit!