Soup - solyanka - recept

Obstaja veliko receptov za pripravo juho-soli. Od klasičnih in tradicionalnih različic do bolj izvirnega in bistveno drugačnega okusa in prisotnosti sestavin. Danes vam bomo povedali, kako pripraviti hitri hodgepozo s klobaso po preprostem receptu, poleg tega pa vam bomo ponudili recept za jed z gobami.

Kako kuhati juho-hodgepodge s klobasami - preprost recept?

Sestavine:

Za predložitev:

Priprava

Piščančji file izperite, položite v ponev s prečiščeno vodo in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano.

Medtem ko je meso kuhano, se odrezuje šunka, pa tudi kuhane in dimljene kocke klobase, lovne klobase izrezujejo vrčke in prehajajo skozi večje kumare iz kumarice. Drobljene prekajene izdelke smo dali v segreto ponev z rastlinskim oljem in rjavim pet minut. Nato vrgajte drobno sesekljano čebulo in česen in pustite stati na srednji vročini še pet minut. Paradižnik je olupljen z vrelo vodo, olupljen, razrezan v majhne kocke ali rub na strgalo in ga damo v skodelico skupaj s pripravljenimi kumarami. Vsako deset minut smo pod pokrovom postavili vse skupaj.

V tem času je bil piščančji file že kuhan, vzamemo ga iz juhe, ga razrežemo na majhne koščke in ga vrnemo v ponev. Potem premikamo vsebino posode, sezono popijemo s soljo in mletim črnim poprom, vržemo polovico oljk, jih predsežimo s vrčmi, lovorjevimi listi in papriko ter grajajte še sedem minut.

Odstranimo pripravljeno juho-hodgepodge iz vročine in pustimo, da se piva deset minut. Nato damo dišečo posodo na plošče. V vsakem od njih smo položili žlico kisle smetane, rezino limone, nekaj celih oljk in svežih listov peteršilja in bazilike.

Gobova juha - solyanka - recept v multivariatni

Sestavine:

Za predložitev:

Priprava

Če uporabljate zamrznjene gobe za pripravo soli, jih odstranite v zamrzovalniku pred odmrzovanjem. Uporabite lahko tudi posušene gobe, vendar morajo v tem primeru vzeti polovico teže kot zamrznjene in namakati v topli vodi.

Zamrznjene zamrznjene, nabreknjene suhe ali sveže gozdne gobe, razrezane na naključne rezine, in predhodno oprane goveje plošče.

V oljni kapaciteti multivarka položite predhodno očiščeno in drobno sesekljano čebulo in korenje in sedite minute držite v načinu "Frying" ali "Baking". Dodajte sladkor in sol in pet minut pražite. Sesekljamo bolgarskega popra, soljene kumare sesekljane na majhne kocke in položimo predhodno pripravljene gobe in paradižnikov paster. Vztrajamo še sedem minut, mešamo, prelijemo vročo vodo, vržemo krompirjev krompir, olive in olive, jih mletimo z vrčmi in jupojemo z začimbami in po potrebi s soljo. Preklopite napravo na način "Soup" ali "Drenje" in kuhajte trideset ali štirideset minut.

Pripravljeni juho-hodgepodge smo pustili, da se piva za deset minut in postrežemo s kislo smetano, limono, olivami in svežimi zelišči.