Brez prazničnih ali celo navadnih miz v našem času ne more storiti brez solate. Mi jih ljubimo zaradi njihove lahkosti, raznolikosti okusov, pa tudi preprostosti in hitrosti kuhanja. Poleg tega je vsaka solata, tudi najpreprostejša, postala pravi okras mize z uspešnim serviranjem.
Eden od zanimivih receptov za solate je solata s prepečenimi in paradižniki, ki ima veliko raznolikosti in delili bomo načine, kako narediti solato s krušnimi drobtinami, paradižniki in drugimi sestavinami.
Solata s krutoni, paradižniki in sirom
To je zelo preprosta solata, ki je pripravljena skoraj takoj, vendar se izkaže za zelo okusno.
Sestavine:
- paradižnik - 5 kosov;
- težki sir - 200 g;
- krekerji - 3 majhni paketi;
- majoneza - po okusu.
Priprava
Paradižnik operite in narežite na kocke. Sireve rešetke na velikem graterju. Zmešajte sirot skledo, kruhove in paradižnike, sezono z majonezo in služijo mizi.
Če želite narediti solato bolj zadovoljivo, lahko dodate prekajeno klobaso in dobite polno, vendar ne težko večerjo ali večerjo.
Solata s krutoni, šunko in paradižniki
Sestavine:
- šunka - 300 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- kumare - 2 kosi;
- krekerji - 1 pakiranje;
- težki sir - 200 g;
- majoneza;
- sol, poper po okusu.
Priprava
Operite paradižnike in kumare ter jih razrežite na kocke. Sesajte tudi šunko. Rešite siri na rešetki. Mešanice zelenjave, šunke in krutonov, sezono z majonezo, dodajte sol in poper ter posipajte na vrhu z debelo plastjo sira.
Za krekerje v solati ni postala mehka in se ni spremenila v nered, jih je treba dodati tik pred služenjem. To velja tudi za solatni preliv z majonezo. Poleg tega lahko v tej recepti nadomestite kumare za svežega bolgarskega popra. Okus solate z njim bo bolj izrazit in poln.
Solata s paradižniki, piščanci in krutoni
Ta solata je kot nalašč za rojstni dan ali kateri koli drug počitek, saj se izkaže za zelo zadovoljivo in kuhanje ne traja veliko časa.
Sestavine:
- piščančji file - 1 kos;
- paradižnik - 2-3 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- težki sir - 100 g;
- pšenične drobtine - 1 pakiranje;
- česen - 5-6 zob;
- majoneza;
- mlet črni poper in sol.
Priprava
Piščančji file pere in zavrite, dokler ni končan. Odrežite ga na majhne koščke. Sir in paradižnik razrezane na kocke. Jajca vrejo in tudi košček majhnih kosov. Česen siri česen. Vse zgornje sestavine zmešajte v skodelici solate, začnite z majonezo, dodajte sol in poper po okusu.
Pripravljeno solato pripravite v hladilniku 30 minut, nato jo odstranite in potresemo z drobtinami pred vročino. Če želite, lahko bolgarski poper ¬-krožnik dodate v svetlejši ali konzervirani ananas - potem bo okus bolj sladek.
Solata s krutoni, fižolom in paradižniki
Naslednja solata bo ustrezala tistim, ki ne jedo mesa, saj brez njega, zahvaljujoč prisotnosti fižola, se izkaže za zadovoljivo.
Sestavine:
- paradižnik - 100 g;
- rdeči fižol - 50 g;
- Parmezan sir - 50 g;
- kisla smetana - 50 g;
- krekerji - 50 g;
- oljčno olje za oskrbo z gorivom.
Priprava
Paradižnik operite in razrežite na majhne koščke. Dodajte fižol iz kozarca k njima, vendar brez tekočine. Potem pošljite krekerje in nariban sir na velikem rezilu. Zmešajte kislo smetano in oljčno olje ter z mešanico dodajte svojo solato. Sol za okus in služi mizi.
Ne pozabite, da se vaša solata ne zmehča, krekerji pa se ne zmehčajo, jih je treba dodati v solato, preden služijo mizi, in prelivanje solate z omako je treba opraviti tudi pred služenjem.