Zelenjavna obara je odlična večerja, ki je prav tako neverjetno uporabna. To jed lahko pripravite z dodatkom različnih zelenjadnic. In če dodate več mesa, boste dobili polno in hranljivo hrano. Glejte sami in vam bomo povedali, kako pripraviti zelenjavno obara z mesom.
Recept za zelenjavno obara z mesom v multivariatnem
Sestavine:
- goveja celuloza - 450 g;
- žarnica - 1 kos;
- krompir - 5 kosov;
- jajčevci - 1 kos;
- bučke - 1 kos;
- Bolgarski poper - 0,5 kosov;
- česen - 3 stroka;
- paradižnik - 2 kosov;
- začimbe;
- sveža paradižnikova pasta - 1 tsp.
Priprava
Najprej vklopite multivark in ga pustite na zaslonu »Pečenje« 40 minut. Meso izrežemo na koščke, očistimo žarek in razrežemo polkrog. Nato dajte pripravljene sestavine v skledo in mimo do polovice kuhajte. Tokrat očistimo krompir, ga rezimo s slamicami in dodamo 15 minut pred koncem programa. Z paradižnikom in bučkami sežno pražite in posadite zelenjavo s kockami, bolgarski poper pa se razreza s tankimi slamicami. Česen je zdrobljen in jajčevec se zmelje. Ko je režim končan, smo v multivarketu razširili še preostalo zelenjavo, dodali paradižnikovo maslo, dodali sol in pripravili zelenjavno obara z bučkami in mesom 20 minut. Pripravljen je posodo na ploščo in okrasiti z zelenjem.
Recept za zelenjavno obara z mesom
Sestavine:
- krompir - 1 kg;
- beli zelje - 1 kg;
- bučke - 800 g;
- korenje - 2 kosi;
- svinjsko vitlo - 700 g;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- lovorjev list - 3 kosi;
- rastlinsko olje;
- začimbe.
Priprava
Čebulica je očiščena, velika drobnjaka, v masko z maslom in passeruem postavljena v mehkobo. Nato narežemo koščke svinjine na koščke, premešamo in ocvrto srednjo vročino. Korenje se očisti, razrežemo na kocke, vržemo v ponev in stehtamo še nadaljnjih 10 minut z mešanjem. Z zelje odstranimo zgornje liste in ga razrežemo na velike kvadratke. Dodajte ostalim zelenjavo in premešajte. Nato dodamo sesekljano sesekljano krompir in paradižnik. Posodo začinite z začimbami po okusu, postavite lovorjev list, dodajte vodo, pokrijte s pokrovom in posodo kuhajte približno 40 minut, občasno premešajte, dokler ni pripravljen.
Rastlinsko obara z mesom in krompirjem
Sestavine:
- zelje - 500 g;
- krompir - 1 kg;
- fižol kuhan - 300 g;
- goveje meso - 300 g;
- žarnica - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
- začimbe.
Priprava
Meso predelamo, narežemo na rezine in jurimo v kotlu v rastlinskem olju. Korenje in krompir se očistita in razrežejo na majhne koščke. Zelje iz slamice in čebule - polovice. Potem širimo korenje s čebulo v cvetačo, dodamo malo olja in zelenjavo prepustimo 10 minut, do prosojnosti. Nato vrzite zelje, krompir in enakomerno razdelite kuhane fižolce. Paradižnikova pasta, razredčena z vodo, vlije v obara in začinjena z začimbami po okusu. Zaprite pokrov, zmanjšajte toploto in jedo hrano 30 minut.
Zelenjavno obara z mesom v peči
Sestavine:
- korenje - 2 kosi;
- žarnica - 2 kosi;
- paradižnik - 3 kos;
- krompir - 4 kosi;
- bučke - 2 kosi;
- svinjska kaša - 400 g;
- majoneza;
- rastlinsko olje.
Priprava
Odkupimo krompir, jih rezimo na rezine in jih razprostrimo v kalup, olje zamazanega. Zdaj obdelujemo meso, ga rezimo na majhne rezine in jo enakomerno porazdelimo nad krompirjem, dodamo sol po okusu in raztrgamo z majonezo. Izrezljamo korenje, obesimo obroče in položimo naslednjo plast. Enako delamo tudi s čebulo. V zelenjavnem kostnem mozniku smo odrezali lupino, vzeli semena in jih vrezali v kroge. Postavili smo jo v obliko, dodali sol, dodali paradižnik in ga pokrili z majonezo. Pošiljamo obara v vročo pečico in pecemo, dokler ne pripravimo.