Peljena čebula je zanimiv in izviren dodatek k številnim jedem. Danes vam bomo povedali, kako pobarvati čebulo za sled, da bi ribe bile neverjetno okusne, brez grenkobe in neprijetnega vonja čebule.
Kako marinirati čebulo za sled pod krznom?
Sestavine:
- žarnica - 3 kosi;
- namizni kis - 3 tbsp. žlice;
- sladkor majhen - 2 tsp.
- voda filtrirana - 6 tbsp. žlice.
Priprava
Vzamemo srednje čebulice, jih očistimo in jih zrežemo na zelo majhnih kockah. Nato ga položite v skledo in ožemite z vročo vodo. Nežno odcedite tekočino, nalijte v mizo kis in filtrirano vodo. Po tem nalijte malo sladkorja, premešajte in pustite čebulo približno 25 minut, tako da položite v hladilnik. Potem ga vrzimo nazaj na gazo, jo stisnemo in jo uporabimo, da pripravimo solato "Herring pod mehkim plaščem" .
Hitri recept za piklirano čebulo za sled
Sestavine:
- žarnica - 3 kosi;
- namizni kis - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 2 tsp.
- gorčica - 1 čajna žlička;
- voda filtrirana - 6 tbsp. žlice.
Priprava
Recept lupkega čebule na sledu je precej preprost, čistimo zelenjavo, odrežemo s tanko polovico obročev in speremo pod hladno vodo. Nato ga položimo v vialo, jo prelijemo s kisom, ga razredčimo s hladno vodo, vrgimo sladkor in damo nekaj gorčice. Temeljito zmešajte vse in pustite čebulo, ki je bila mleto približno 10 minut. Nato jo uporabimo za solate ali preprosto za prigrizek.
Kako pobarvati čebulo za herring v naglici?
Sestavine:
- žarnica - 2 kosi;
- sladkor - 1 čajna žlička;
- svež koper - po okusu;
- voda - 200 ml;
- Ocetna kislina - 5 kosov žličk.
Priprava
Pred česanjem čebule za sled v kisu vzemite bele in rdeče čebulice in jih očistite pred lupino. Po tem razrežite žarnice s tanko polovico obročev in ožemite z vrelo vodo. Za pripravo marinade, prelijemo hladno vodo v skledo, raztopimo sladkor v njej in prelijemo v kis. Dill sperite, stresajte, drobno sekanje in vržete v marinado. Na rezine luchok dal v veliko skledo in vlijemo pripravljeno mešanico. Pustite ga 30 minut, nato pa potresemo pripravljen sled in posodimo mizo.
Kako marinirati čebulo za sled s limono?
Sestavine:
- žarnica - 1 kos;
- limona - 1 kos;
- filtrirana voda - 50 ml;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec;
- sladkor je majhen - ščepec;
- beli zemeljski poper - ščepec.
Priprava
Čebulo očistimo, speremo in razrežemo s tanko polovico. Razpršite v skledo, potresemo z belim poprom in temeljito premešamo z rokami. Limon opere, razrežemo na 2 polovici in eno od njih očistimo in zmeljemo v lupini na drobljencu. Iz preostale limone iztisnemo ves sok. Voda vlije v lonec, segreje na temperaturo 70 stopinj in se raztopi v njem, fino sladkor in sol. V pripravljeni raztopini vbrizgamo rastlinsko olje, sveže iztisnjeni limonin sok in zdrobljeno lupino. Napolnite žarek
Zgoraj opisani načini čiščenja čebule za sled so šteli za najbolj preprosto, cenovno dostopno in hitro. Vendar pa lahko vedno pokažete domišljijo, preizkusite in diverzificirajte okus marinade in dodate različne začimbe po vašem okusu. Na primer, ščepec cimeta, origana ali preprostega lovorjevega lista bo nenavadnemu in pikantnemu okusu na žarek.