V Rusiji je bila ajda imenovana herojska živila, in samo ime "ajde", ne glede na to, kako težko je uganiti, je posledica države "dobavitelja" - Grčije. Tam so bili grški menihi znani po svoji sposobnosti rasti tega žita. Čeprav se je, kot se je izkazalo, ajde - najbolj nezahtevne drobtine, ki ne zahtevajo niti plevela.
V vsaki državi se ta pridelek imenuje na različne načine - Grki ga imenujejo "turško zrno", Nemci pa ga imenujejo "pagansko zrnje". Ampak kljub vsemu pa je ajdova araudska neverjetna priljubljenost, navsezadnje, ne glede na to, kako jo imenujemo, zavidljive lastnosti ni mogoče skriti.
Najbolj zavidljiv, tako rekoč, je lastnost ajde, ki pomaga pri izgubi teže. Morda ajde je le izdelek, ki ga morate "jesti, da izgubijo težo." In izgubiti težo je bilo malo bolj prijetno - je kombinirano s kefirjem.
Da bi spodbudili kefir z ajdo za izgubo teže, vam ponujamo nekaj receptov za hujšanje.
Uporaba ajde
Glede na sestavo beljakovin je ajda celo v primerjavi z mesom. Žal je asimilacija beljakovin iz rastlinskih živil precej slabša kot pri mesu, a še vedno obstajajo 11 esencialnih aminokislin v ajdo.
Poleg tega je ajda vir vlaknin, ki je sposoben čudeže pri normalizaciji prebavnega trakta. Čisti jo iz najstarejših fekalnih nanosov, pospešuje peristaltizacijo in zagotavlja (zaradi otekline) sitosti za dolgo časa. Ajda vsebuje rekord med zrnimi nizov mineralov in se ponaša s polnim kompletom vitaminov B.
Tudi naš ljubljeni krup vsebuje flavonoide. V tem pogledu normalizira delo srca in ožilja, se ukvarja s preprečevanjem raka, znižuje pa tudi holesterol in "čisti" krvne žile.
Tedenska prehrana ajde in kefirja
Najenostavnejši recept za prehrano z ajdo in kefirjem je, da ta živila porabimo ločeno. Torej, ajde zvečer morate namakati z vrelo vodo v kovinski ali stekleni posodi - delež ajde in vode 1: 3. Predgančič se prednostno operejo in izberejo pokvarjeno zrno.
Zjutraj pustimo ajde v ponvi, zavite v brisačo, in zjutraj se sprašujemo, kako je "kuhano".
Sol, poper, dodajte karkoli ajde je prepovedano. Vendar lahko pijete kefir - pred in po jedi 30 minut. Del kefirja na dan je 1 liter, jogurt naj ne bo več 1-2% in nič manj, saj je še vedno potrebnih nekaj maščob.
Ampak količina ajde na dan ni omejena.
Ajdovina z jogurtom za zajtrk
Prav tako je recept za ajdo, namočen v kefir. To pomeni, da se zvečer ajdove prelijemo natanko s kefirjem, zjutraj pa bi bilo še bolj presenetljivo, da ajda nabrekne celo iz hladne mlečne kisline. Delež - ½ skodelice ajde in 1 ½ skodelice kefirja.
To je celotna pot, kako kuhati ajde s kefirjem. Sutro je treba dodati tej divji mešanici sesekljanih zelišč in jesti na zajtrk. Uro po zajtrku morate piti kozarec tople vode.
To je potek čistilnega zajtrka, ki naj traja 10 dni.
Ajda z medom za hujšanje
Hlajenje je primeren tudi za kombiniranje ajde z medom. Ajdova sama je pripravljena na običajen način - preko noči prelijemo vodo. Zjutraj pred zajtrkom morate piti kozarec tople vode z razpršeno čajno žličko medu, nato pa pol ure potem začeti obrok - ajdo.
Dolžina te prehrane je 7 dni. Njegova inherentna plus je odsotnost sladkorja, ki se pojavi pri sladicah, ki ne morejo biti fiziološko brez ničesar sladkega. V tem primeru bo med nadomestil ne le sladkor, temveč tudi dodal vitamine prehrani .