Kissel - dobro in slabo za telo

Kissel kot krožnik ruske kuhinje je poznan že več kot tisoč let. Brez njega ni bilo nobene pogrebne praznike in praznika, prvotno pa je bila samostojna jed - prva ali druga odvisna od gostote, s pojavom škroba in zamisel o dodajanju sadja in jagod, da bi postala desert. Katera je korist in škoda kissel za telo bo povedal v tem članku.

Prednosti želeja za telo

V veliki meri ga določi kemična sestava in vsebnost nekaterih sestavin. Žitna ali sadna in jagodična pijača je bogata s kalijem, lecitinom, holinom, lizinom, metioninom, vitamini C , skupino B, PP itd. Prednosti želeja za želodec ne moremo preceniti, ker ima to pijačo ovojni učinek na sluznico tega organa, s čimer ga ščiti iz želodčnega soka. To je zelo pomembno pri bolnikih z razjedami in gastritom z visoko kislostjo. Poleg tega se lahko precej konkurira s tako tradicionalno pripravo, kot je omez, priporočljivo za sprejem na prazen želodec med poslabšanjem bolezni prebavnega trakta.

Kissel je cenjen tudi za pomoč pri bori proti diskakteriozi, ki preprečuje prenajedanje in s tem resnost v želodcu, normalizira črevesno peristaltiko, povečuje aktivnost presnovnih procesov, deluje kot odličen vir energije, ki ga cenijo psihični in fizični delavci.

Prednosti želeja od škroba določajo in njene sestavljene sadje in jagode:

• bič borovnice je indicirano za bolezni prebavnega trakta in organov vida. Pomaga tudi pri boju proti nalezljivim boleznim;
• pijača na osnovi jabolk je nepogrešljiva za anemijo in hipovitaminozo. Pomaga izboljšati prebavo in ga lahko jedo dietetiki;
• Kisel, ki temelji na gorskem pepelu, je pokazal osebam z boleznijo jeter in žolčnika. Zanj je značilno blago odvajalno, holeretično in diuretično delovanje;
• češnjeva pijača ima antiseptične lastnosti. Lahko se vključi v kompleksno terapijo za vnetje dihalnih poti;
• Brusnica vsebuje askorbične in acetilsalicilne kisline, ki lahko pospešijo rekuperacijo prehladov in gripe.

Uporabne lastnosti ovsenega želeja

Ločeno je treba dodeliti pijačo, pripravljeno na osnovi ovsene kaše. Z obiljem beljakovin, vitaminov in aminokislin, zavzema vodilni položaj med drugimi vrstami tega pijače. Imenuje se "balzam" za želodec in črevesje, prav tako pa dobro vpliva na trebušno slinavko. Če redno jeste, lahko v desnem zgornjem kvadrantu odpravite resnost v želodcu, napenjanju, beljenju, zgago in bolečini. Ovsena kese je cenjena za imunomodelacijske lastnosti, pomlajevalni učinek. Njegova vsebnost kalorij je samo 100 kalorij, zato se lahko priporoča za sprejem debelih ljudi in tistim, ki se borijo s prekomerno telesno težo.

Škoda na žele

Zdaj je jasno, da bo odgovor na vprašanje, ali je koristno piti kissel, pozitiven, vendar pa je za to pijačo kontraindikacija. Pijte z dodatkom škroba in sladkorja vsebuje veliko število ogljikovih hidratov, zato ga ne priporočamo za ljudi z diabetesom in debelostjo. Kljub temu pa lahko vzamete ovseno pijačo brez sladkorja, škrob pa lahko vedno zamenjate s pektinsko ali koruzno moko. Ni potrebno zavrniti tveganja za morebitne alergijske reakcije in individualno nestrpnost, čeprav je to zelo redko. Glavna škoda v žele je uporaba že pripravljenih izdelkov za shranjevanje, v katerih podjetniki dodajo absolutno neprijetne dodatke.

Tisti, ki se želijo zaščititi pred takim izdelkom, je treba pripraviti žele sami in je zaželeno, da se ga ne shranjuje v hladilniku predolgo. Bolje je kuhati v majhnih delih eno ali dvakrat.