Najpogosteje se kokosovo ali kokosovo čips pripravi z različnimi sladicami, na primer z občutljivo, okusno in aromatično kokosovo kremo. Poskusimo z vami!
Kokosova krema - recept
Sestavine:
- kokosovo olje - 300 g;
- mleko - 400 ml;
- marec - 100 g;
- sladkor - 125 g;
- jajce - 4 kosi;
- pokrovi - 120 g;
- rastlinsko olje.
Priprava
Kako narediti kokosovo smetano? Celulozno kokosovo drobje na fino rezilo, prelijemo mleko in namažemo v vrenje. Potem mleko prelijte skozi veliko sito v skledo in stisnite kokosovo olje. Prejeto tekočino, medtem ko smo pustili stran. Sladkor se kombinira z melaso, prelije majhno količino vode in zavre, dokler se popolnoma ne raztopi. Peč se segreje do 180 ° C. Jajca gredo v kokosovo mleko. Dodamo raztopljen sladkor in premešamo. Kalup je mazan z rastlinskim oljem. Izrežemo indijski oreščki in jih z njimi potresemo. Napolnite jo s kokosovo jajčno smetano in ga potopite na sredino kalupa na vodni kopeli v pečici približno 1,5 ure. Ob koncu časa je kokosova krema za torto pripravljena!
Krem s kokosovimi čipsi
Sestavine:
- kokosovo britje - 300 g;
- mleko - 250 ml;
- sladkorna dlaka - 125 g;
- zemeljski kardam - 0,5 čajne žličke;
- stroka, muškatni oreh - po okusu;
- marec - 100 g;
- jajce - 4 kosi;
- kaše - 120 g.
Priprava
Pour kokosov ostružek z mlekom in jo zavrite. Dobljen filter kokosovega mleka in stisnite celulozo. Palm sladkor je zdrobljen in v kombinaciji z melaso. Napolnite z mlekom, kuhajte do homogenih. Jajca pretepajo kokosovo mleko, dodajo zemeljski kardamom, nageljnove žbice, muškatni orešček.
Položite matico na dnu kalupov, nato maso kokosovega jajca. Postavimo jih na vodno kopel in položimo eno uro v predhodno segreto pečico na 170 ° C. Končana krema se ohladi in uporablja za predvideni namen.