Hranljive in okusne štruklje so ena izmed najbolj priljubljenih jedi za veliko ljudi. Vendar pa jih lahko preveč zanima le tisti, ki ne vedo, koliko kalorij je v kuhanih cmokih ali jih ne skrbi za prekomerno težo .
Koliko kalorij je v domačih cmokih?
Krompirji so pripravljeni iz testa brez testa in polnjenje, najpogosteje - meso. Vsebnost kalorij kuhanih cmokov je zelo odvisna od receptov te posode, še posebej - od mesnih razredov za polnjenje.
Najnižja vsebnost kalorij najdemo v kuhanih cmah z mleto piščančjo prsjo - 182 kcal. Pelmeni s kosmiči vsebujejo 209 kcal, če pa želite raje bolj maščobne vrste rib, lahko vsebnost kalorij naraste do 250 kcal. Dovolj nizkokalorični cmoki s polnjenjem kislo zelje in gob - 241 kcal.
Vrele cmoke iz govejega mesa vsebujejo 225 kalorij, jagnjetine - 255 kcal, svinjine - 275. Če mešate te tri vrste mesa, dobite polizdelek, ki vsebuje približno 235 kcal. Posoda z mešanim mletim mesom iz svinjine in govedine "tehta" 240 kcal.
Zmanjšana kalorična vsebnost kuhanih cmokov je označena za 100 g pripravljenih jedi. Če ne morete ugotoviti teže vašega serviranja, preštejte število pelmeni - 1 kos. tehta približno 12-13 g.
Kako zmanjšati vsebnost kalorij v kuhanih cmokih?
Da bi zmanjšali vsebnost kalorij v cmah, bodite pozorni na sestavine, ki jih dodate, da izboljšate okus pripravljene posode. Pohovana čebula, kos masla, maščobe, surova jajca - vse te "skrivne" komponente polnilne pločevine in pelmeni postanejo vredni občudovanja gostov, a bistveno "težje" jed. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v cmah, dodajte svežo čebulo, zelje, zelenjavo, gobe do polnjenja. Izogibajte se maščobnim omakam in oljam.