Ali poznate uporabne lastnosti hrušk? Ne tisti na drevesu, ampak drugi, zemeljski?
Spoznajte Jeruzalemsko artičoko
Zemljina hruška ali arheološka zrna v Jeruzalemu so čudovita rastlina, katere del aerobike spominja na košarico sončnic, čeprav je manjša, in se zgodi, da je na enem steblu takšnih košar mogoče od dveh do petih. Ima tudi podzemni del, in tam, kot krompir, so tvorili gomolji, a le oblika so lahko zelo različna. Posebna značilnost te rastline je njena ogromna sposobnost preživetja: podzemni gomolji nosijo zmrzal na -40, poleti pa ohranijo korenine, ki gredo globoko v zemljo. In vendar - praktično ne nabira škodljivih snovi, ostaja vedno okolju prijazen izdelek.
Kaj je koristno za keramično posodo Jeruzalem?
Na žalost se zemeljska hruška ali jeruzalemska artičoka pogosto uporabljajo v prehrani, čeprav se lahko s svojimi zdravstvenimi resničnimi čudeži izkaže za koristne lastnosti.
Jeruzalemska artičoka je bogata z vitaminom C ; v gomoljih so našli kalij, magnezij, železo, silicij, koristno za delo srca. Vsebuje edinstveno snov - inulin, ki znižuje vsebnost sladkorja v krvi. Inulin je naravni nadomestek za insulin, kar pomeni, da je koristno za diabetike.
Pektin, ki ga najdemo v koreninah, pomaga sprostiti telo pred toksini, uravnotežena sestava elementov v sledovih pa je odlična "čistejša" črevesja.
Jeruzalemska artičoka v kitajski medicini
Domovina tega obrata je Severna Amerika, v Evropi pa je v Jeruzalemu postala atentatorka iz Kitajske, kjer je zemeljska hruška že dolgo uporabljala kitajska medicina. Rastlina je vključena v zdravila za zdravljenje diabetes mellitusa, hipertenzije, obnavljanja delovanja jeter in prebavil ter izgube teže.
Vendar pa je treba spomniti, da lahko prekomerna poraba korenov zelenjave povzroči povečano proizvodnjo plina, zato jemati zdravje, vendar ne izgubi občutka sorazmernosti.