Včasih hočeš nekaj sladkega in vse gotove slaščice v širokem obsegu, ki jih ponujajo slaščičarski oddelki v trgovskih mrežah, poleg glavnih sestavin arome vsebujejo tudi različne neuporabne snovi: kemični aditivi, arome, barve, zgoščevalci, stabilizatorji, konzervansi in In večina jih ne želi jesti, kaj šele dajati otrokom.
In še vedno hočeš sladek, zato je bolje kuhati okusno jed z lastnimi rokami.
Neodvisno, doma, lahko kuhate, na primer kremasto fondant, da bi bilo precej enostavno. Ta čudovit in nezahteven, a čudovit izdelek slaščic bo vsekakor cenil vaš dom in gostje.
Povej, kako narediti domače kremasto sladko.
Recept za kremasto fudge
Sestavine:
- kremo srednje ali visoko vsebnost maščob - 1 ukrep (na primer, 1 steklo);
- ukrepi sladkorja-2,5;
- rum, konjak ali sadno žganje - 1 žlica. žlica;
- Ground vanilija ali cimet (samo skupaj) - 1 ščepec.
Priprava
S hladno vodo speremo hladno vodo in pustimo, da kremo v njej. Na srednji ogenj smo polnili sladkor, ki ga bomo mešali z žlico. Treba je dobiti homogeno maso. Pour rum ali konjak in dodamo vanilijo ali cimetom, premešamo. Mešamo z žlico, dokler ne zavremo mase.
Za določitev pripravljenosti kaprirajte malo kremaste sladke mase v skledo z mrzlo vodo in poskušajte zviti žogo. Če je fondant pripravljen, se žoga ne sme držati prstov.
Pripravljeno maso je treba vliti v plitve pladnje (optimalna globina približno 2 cm) in pustiti, da se ohladi. Po hlajenju odstranite maso iz pladnjev in razrežite na manjše koščke. Prav tako je zelo priročno uporabljati plitke silikonske kalupe za majhne slaščice, lahko pa dobite nekaj lepih sladkav iz domače kremaste fudge. Vroči sladkariji - sladki z vročo kavo , čajem, rooibosom, mate ali drugimi pijačami
To je osnovni, osnovni recept za domačo smetano. Če želite, ga lahko ustvarjalno spremenite tako, da dodate različna polnila za okus k izvirni masi kremastega sladkorja, na primer čokolado (pripravljeno) ali kakav v prahu (najprej ga morate zmešati z granuliranim sladkorjem ali prahom). Dodate lahko tudi različne sadne sokove in likerje (za otroke ne skrbite, alkohol bo med kuhanjem izhlapel).
Prav tako lahko dodate matirane matice (kakršne koli vrste) v kompozicijo fudge, z oreški, ki jih bo sladek postal še bolj okusen.