Kakšna "slika" se pojavi v vaši glavi z besedo "prehrana"? Dolg list zelja na krožniku, kos kumare. Vendar ni vse tako žalostno. Iz teh dveh komponent je mogoče pripraviti veliko okusnih in uporabnih solat po naših receptih. Res je, da je majoneza v tem primeru bolje zamenjati z olivnim oljem ali jogurtom z nizko vsebnostjo maščob.
Preprost solatni recept iz zelja z kumaricami
Sestavine:
- beli zelje - 300 g;
- kumare - 3 kosi;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sezam - 4 tbsp. žlice;
- koper - 1 šopek;
- sol - po okusu.
Priprava
Tanko zelje kupus. Kumare rezane in zavržene s koncev, drgnjenje na velikem grindu. Izperite, posušite in fino posevite koper. Na suhem pržilniku prepražimo do zlato rjavega sezama. Stalno mešanje, da se ne zgori. To je sezama, ki bo tej preprosti in navadni solati zelo neobičajen okus. Povezujemo vse komponente. Malo soli in solate z domačo majonezo . Vse, lahko krčite in pridobite vitamine!
Solata z Pekinese zelje, paradižnik in kumare
Sestavine:
- zelje v Pekingu - 1 kos;
- mehki smetani sir - 100 g;
- kumare - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- oljke (brez jam) - 150 g;
- grozdje (pitted) - 150 g;
- limona - 1/2 kosov;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- koper - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Pražimo zelje, ga razstavimo v ločene liste, odrežemo grobe dele, preostanek pa izrežemo v majhne slamice. Kumare so olupljene in razrezane na majhne kocke. Paradižnik se razreže na majhne rezine, olive se razrežejo na obroče. Vsako grozdje je razdeljeno na polovico. Zmešajte vse sestavine, napolnite solato z limoninim sokom in oljčnim oljem. Solim in malo popra.
In zadnja komponenta. Posebna žlica ali mokre roke mehkega kremnega sira prevrnemo majhne kroglice in jih dodamo v solato. Vse, lahko služi mizi.
Solata z zeljem, klobaso, kumaricem, poprom in grahom
Sestavine:
- beli zelje - 500 g;
- prekajene klobase - 250 g;
- jajca prepelice - 3 kosi;
- grah v pločevinkah - 1 b.
- sveže kumare - 2 kosi;
- poper bolgarski rdeča - 1 kos;
- majoneza - 100 g;
- koper, peteršilj - 1 šopek;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Priprava
Zelje tanko tresenje, malo soli in rahlo moje roke, da pustite sok. Kumare, kot klobase in poper, razrezane na trakove. Jajca kuhamo, očistimo in razrežemo na polovice. Zmešajte zeleno. Zmešamo zelje, kumare, poper in klobase. Odstranimo odvečno tekočino iz graha in jo tudi dodamo v solato. Solim, poper po okusu. Polnimo majonezo. Sestavimo solato po porcijah na kremankam. Na vrh s posutimi z zelišči in okrasite s pol prepakiranimi jajci.
Solata z jajci, morski kupus, kumare in konzervirana koruza
Sestavine:
- marinirano zelje (marinirano) - 200 g;
- sveža kumara - 1 kos;
- konzervirana koruza - 1 b.
- jajca - 2 kosi;
- majoneza - 3 tbsp. žlice;
- sol - po okusu.
Priprava
Kuhana trda jajca se očistijo in razrežejo na kocke. Tudi kumare se razkrojimo. Dolga vlakna morskega jezera so razrezana na več delov. Konzervirano koruzo se vrže v cedilo in pusti odvečno tekočino. Povezujemo vse sestavine solate, jo napolnimo z majonezo. Praviloma, dozalivat takšne solate ni potrebno - morski kale je precej slan in začinjen. Toda to je že vprašanje okusa.
Solata s paličicami, morskim kupusom in kumaricami
Sestavine:
- morsko kupus (marinirano) - 100 g;
- Crab palice - 100 g;
- kumare - 2 kosi;
- česen - 2 zoba;
- limonin sok - 2 tbsp. žlice;
- olivno olje - 1 žlica. žlica;
- sol - po okusu.
Priprava
Crab palčke in kumare razrezane na trakove in jih zmešajte z morskim kupusom. Za oblačenje združite oljčno olje s sveže iztisnjenim limoninim sokom in pustite skozi česen tiska. Malo soli in prelijte to omako z našo vitaminsko solato. Okrasimo krono, izklesana iz kumare.