Ali je treba omeniti, da so sladice na osnovi skuta morda ena izmed najbolj priljubljenih dobrot, ki jih pripravljajo naši gostitelji. Razlog je preprost: dostopnost in nevsiljiv mlečni okus te sestavine je všeč vsem. Zato smo se odločili, da bomo poskrbeli za to, kako narediti torto.
Cake "Curd Wonder" - recept
Sestavine:
Za smetano:
- jogurt - 50 g;
- skuta - 260 g;
- sladkor v prahu - 45 g;
- jajce - 1 kos;
- limonin sok - 15 ml.
Za piškote:
- moko - 240 g;
- pecilni prašek - 6 g;
- hrana s hrano - 4 g;
- rastlinsko olje - 120 ml;
- granulirani sladkor - 130 g;
- jajce - 1 kos;
- jogurt - 124 ml;
- lupine 1 limone.
Za drobtine:
- moka - 80 g;
- sladkor - 30 g;
- maslo - 30 g.
Priprava
Začnemo kuhati s pripravo vsega potrebnega: 20 cm kalupa in pečice, katerih temperatura naj bi dosegla 180 ° C.
Za smetano, krem krem sir z jogurtom in sladkorjem, dodajte jajca in limonin sok do mešanice. Takoj, ko krema dobi gladko konsistenco in postane zračna - je pripravljena.
Za bazo piškotov najprej odstranimo suhe sestavine, nato pa ločeno masirajte maslo z jajci, jogurtom in sladkorjem. V tekočino nalijemo v suho zmes in dodamo lupino. Nežno gnetite testo z žlico ali silikonsko lopatico, skrbno poskrbite, da ne preseže časa mešanja in se ustavite šele v trenutku, ko so vse sestavine združene.
Osnovo vlijemo v kalup, namazamo kremo čez vrh in v 45 minut položimo vse v pečico.
S sladkorjem z maslom in moko gremo v drobtinico in ga sredi kuhanja potresemo s kremno jogurtovo torto.
Kuharski sirni kolač je narejen v multivarketu po tej recepturi. Ponovite vse zgoraj navedene postopke in po tem, ko test in smetano v skledo nastavite "Pečenje" 50 minut.
Delikatna torta iz čokolade in skute
Ta servirna deserta je primerna za uporabo na prireditvah ali zabavah, ne da bi skrbela za rezanje in služi popolno torto.
Sestavine:
- skuta - 310 g;
- jajca - 2 kosi;
- sladkor v prahu - 240 g;
- kakav v prahu 50 g;
- moko - 45 g;
- instant kava - 10 g;
- čokoladni piškoti - 9 kosov
Priprava
Po segrevanju pečice na 135 ° C previdno podmazujte kalupe z oljem in pokrijte dno s krogom pergamenta. Prek sita si siromašemo skuto in ga pretepemo z jajci, presejana z moko s sladkorjem v prahu, z mešanico kakava in kave. Za okus v sladici lahko dodate približno čajno žličko izvlečka vanilije ali semen iz poda enega vanilija. Gladka kremasta masa je razdeljena med vse nejasne kalupe, na vrhu pa postavimo en čokoladni piškoti - postane hrustljava osnova naše sladice. Pladenj za peko položimo v pečico približno 25-30 minut, nato pa najprej vzamemo in ohladimo zdravljenje pri sobni temperaturi, nato pa v hladilniku eno uro in pol.
Če želite služiti torti s skuto, jo preprosto obrnite na posodo in okrasite s stepeno smetano.
Sokovnik-torta brez pečenja
Torta s sadjem, ki ne potrebujejo kuhanja v peči - resnično reševanje za katero koli ljubico. Podlaga je enaka, in kot dodatek lahko dodate še kakšne jagode in sadje, ki jih želite.
Sestavine:
Za podlago:
- želatina - 1 žlica. žlica;
- mleko - 200 ml;
- piškota čokoladnih piškotov - 1 1/2 žlica.
Za sloj skute:
- želatina - 1 žlica. žlica;
- voda 120 ml;
- skuta - 240 ml;
- kisla smetana - 110 g;
- sladkor - 90 g;
- vanilija.
Za žele plast:
- sadje ali jagodičje - 90 g;
- voda 240 ml;
- sadje ali jagodičje po okusu.
Priprava
Priprava našega sirskega kolača z želejem se začne z bazo. Pakiranje želatine v toplem mleku raztopite in dodajte drobtine iz keksov. Temeljito premešajte sestavine, zmes vlijete v kalup in pustite v hladilniku. Želatino raztopimo v vodi in vlijemo v mešanico skuta s sladkorjem, vaniljo in kislo smetano. Nalijte nad bazo. Ko se ta sloj strdi, jo pokrij s sadjem in vlije kosi sadnega želeja. Zadnjo čašo smo v hladilniku dali v hladilnik, tako da se končno zamrzne.