Še posebej za tiste, ki imajo radi vareniki , a so jim leni - se dolgo časa zapletajo z modeliranjem in izginejo v trenutku - danes bomo povedali, kako kuhati krompir s cmoki . Ena preprosta, a zelo zadovoljujoča jed lahko hrani celo družino! Popolnoma "deluje" sam po sebi, toda če dodate malo mesa k cmoki s krompirjem, svojih moških ne boste odstranili niti za ušesa, dokler jedi ne bodo popolnoma čiste!
Recept za ukrajinske štruklje s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- Maslo - 2 tbsp. žlice;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Za preizkus:
- moko - 2,5 kosi;
- jajca - 2 kosi;
- voda - 0,5;
- maslo - 100 g;
- sol - 1 čajna žlička.
Priprava
Moka s presejanjem soli na mizi. Poglabljamo in vlijemo v vodo in stopimo maslo, vozimo v jajca. Sestavite testo kot kruh. Razdelimo ga na dele in ga zvijamo z istimi klobasami.
Krompir se očisti, razreže na precej velike koščke in vrže v vrelo slano vodo. Minute do 10 tam s pomočjo kuhinjskih škarij iz "klobas" rezano cmoki. In kuhajte vse skupaj, dokler ne pripravite.
Medtem pripravljamo pečenec. Čebulo narežite na pol obročev in jo prinesite v ponev v prelepo zlato barvo. Prav tako lahko naredite "ocvirke" maščobe ali slanine. Pripravljeni cmoki s krompirjem se vržejo v cedilo in se zmešajo s prženo čebulo. In seveda, je treba služiti resnično ukrajinski cmoki s kislo smetano.
Hitri cmoki s krompirjem
Sestavine:
- krompir - 5 kosov;
- jajca - 3 kosi;
- maslo - 100 g;
- sol, poper črna tla - po okusu.
Za preizkus:
- moko - 2 kosi;
- voda - 1 kos;
- sol - 0,5 tsp.
Priprava
V moko vlijemo v vodo in postopoma ne premešamo preveč strmega testa. Pokrijte jo z brisačo in malo počivajte.