Ribja pica s črnimi oljkami

Želite kuhati nekaj izvirnega, vendar ne veste, kaj? Predlagamo vam, da naredite zelo okusno in izvirno ribjo pico z olivami, kar bo vsakogar imelo le pozitivna čustva.

Recept za pico z paradižnikom, šunko, oljkami in sira

Sestavine:

• moko - 360 g;
• kvas - 1 vrečka;
• sol;
• voda - 1 kos;
• sladkor - 10 g;
• ribji file - 300 g;
• češnjev paradižnik - 10 kosov;
• sir - 200 g;
• olive brez jame - po okusu;
• žarnica - 3 kosi;
• šunka - 200 g;
• rastlinsko olje.

Priprava

Torej, vlijemo vrečo kvasovke v kozarec s toplo vodo in dobro premešamo. Nato dodajte malo sladkorja in moke v mešanico in pustite približno 5 minut pri vročem gorilniku. Nato vrgajte sol, preostalo moko in gnetite mehko testo.

Zdaj pojdite na pripravo polnila za našo pico . Vnaprej kuhamo košček ribjega fileta v slani vodi, jo ohladimo in razrežemo na majhne koščke, pri čemer vzamemo vse kosti. Očistimo jih od lupine žarnice, jih sijamo s polovičnimi obročki in žvečimo do mehkega na rastlinskem olju.

Potem združimo v pečici s čebulo s česmi, ribami in naribanim sirom. Vse skrbno premešamo, podsalivaya po vašem okusu. Testo enakomerno porazdeljeno po pladnju za pečenje, naoljeno z oljem. Po tem položite plasti polnjenja: najprej pokrivajte površino z narezanimi paradižniki, nato zmešajte z mešanico rib in ponovno razprite paradižnik. Potresemo s sesekljanim šunkom, olivami in pico v predhodno segreto pečico približno 30 minut.

Recept za pico s črnimi oljkami

Sestavine:

Za preizkus:

• palačinka moka - 2 kosi;
• kefir - 1 žlica.

Za polnjenje:

• paradižnikova pasta - 1 žlica. žlica;
• žarnica - 500 g;
• oljke - po okusu;
• ribji file - 500 g;
• začimbe;
• zelenjava peteršilja;
• sir - 150 g;
• majoneza - 100 ml.

Priprava

Za pripravo pice s črnimi olivami v hitro mešanico z domačim kefirjem in gnetite mehko testo v doslednosti, ki spominja na debelo kislo smetano. Dobro jo razporedite na namaščen pladenj in enakomerno porazdelite žlico ali mokre roke na celotno površino. Potem se testo zmeša s paradižnikovim pastom, vnaprej razpnemo plast očiščene čebule.

Ribji file izperite, odstranite vse kosti, razrežite na trakove in ga postavite na vrh čebule. Rahlo podzalivayem pico, potresemo s sesekljano svežo zeliščo, naribanim sirom, napolnimo z majonezo, okrašeno z olivami in pečemo v dobro segreti pečici približno 45 minut.