Jetra trske je zelo uporaben izdelek, saj vsebuje veliko količino ribjega olja in drugih vitaminov in mikroelementov, ki so pomembni za telo. Nato vam bomo povedali, kako narediti okusno solato konzervirane jeterne trske.
Solata s pecivom iz pastirjev iz trske
Sestavine:
- Jetra trske - 1 kozarec;
- korenje - 250 g;
- krompir - 300 g;
- jajca - 3-4 kosi;
- kisle kumare - 4 kosi;
- perje zelene čebule - 6 kosov;
- trdi sir - 50 g;
- dom majoneze.
Priprava
S konzervirano hrano skrbno izpraznemo vse olje. Jetmo premaknemo v skledo in ga pravilno gnetemo z vilicami. Kuhana korenje in krompir se olupljajo. V ločenih skodelicah na velikem grindju narežemo krompirja in na majhni večji korenček. Kuhana jajca očistimo iz lupine, nato pa beljakovine in kisle kumare tri na velikem grju, rumenjak in trdi sir - na plitkih. Perje zelene čebule so rahlo mleto. Ta solata je zelo lepa v stekleni transparentni kremanki. Na dnu vsakega kalupa položite plast krompirja, nato pa trsko, zeleno čebulo in majonezo. Sledi soljena kumara, jajčne belice, naribanega korenja in na vrhu naribanega sira. Zdaj dodajte plast majoneze. Vrh solate je prekrit z naribanim rumenjakom. Na vrh lahko postavite tudi majonezo in okrasite solato glede na vašo željo.
Pripravljena solata z rižem
Sestavine:
- konzervirana jetra trske - 240 g;
- riž - 110 g;
- jajca piščanca - 2 kosi;
- čebula - 110 g;
- koper - po okusu;
- majoneza.
Priprava
Riž kuhamo dokler ne pripravimo v slani vodi. Da bi ga naredili krhko, je bolje, da ga kuhamo v veliki količini vode, nato jo zavrzite v cedilu. Kuhan jajca in čebula, narezane na majhne kocke. Jekleno trsko smo pospravili v posodo, jo odcepili iz tekočine in ga utrli z vilicami. Povezujemo riž, čebulo, jajca, jetra trske, dodamo majonezo in premešamo. Preden postrežete, okrasite zelenjavo solata z koperjem.
Najpreprostejša in okusna solata iz jetre
Sestavine:
- jetra trske - 1 lonec;
- prepelica jajca - 8 kosov;
- zelena čebula - 1 šopek;
- sveža kumara - 1 kos;
- solata - 1 glava;
- paradižnik - 2 kosov;
- zelena češnja - 1 kos;
- sol.
Priprava
Jajca trska se nežno razgradi na kose. Prepeljena jajca zavrite, ohladite, očistite in narežite na polovico. Pijem čebulo in melanholično razrežem. Zelena rezana na tanke rezine, kumare - kroge, paradižnik - rezine. Listi solate solze na koščke. Na posodo najprej položite solato, nato zeleno, kumar, paradižnik in na vrh - jetra trsk in prepelica jajc. S čebulo nabijemo čebulo in prelijemo s konzerve.