Lobio iz fižola

Lobio žari z izrazitim svetlim okusom veščine v kombinaciji s pikantnimi zelišči in aromatičnimi začimbami. Takšno jed je mogoče vedno spreminjati in mu dodati izbor oreškov, gob, jajc, prekajenih mesnin ali kakršnega koli mesa. Poleg tega lahko lobijo jedo mrzlo in vroče, vroči preprosto ali v kombinaciji z okrasom.

Kako kuhati lobio iz rdečega fižola?

Sestavine:

• rdeča fižola - 600 g;
• česen - 2 zoba;
• paprika rdeča začinjena - 0,5 pod;
• orehova zrna - 20 g;
• čebula - 2 kosi;
• začinjena zelenjava (peteršilj, cilantro, zelena) - vsakih 10 gramov;
• začimbe (ucco-suneli, koriander, slane) - vsak z 0,5 čajne žličke;
• sol - po okusu;
• sok narave - 3 žličke.

Priprava

Zelo je prikladno, če je mogoče raztopiti in namočiti fižol, v hladni vodi za noč. Zjutraj odcedimo vodo iz nje, jo položimo v ponev in jo napolnimo s čisto vodo, ga napolnimo na peč za približno 1,5 ure.

Olupljeni česen in vroča paprika se samovoljno razrežejo in nalijejo v malto, dodajajo oreške in malo soli. Vzemite pestre in vsebino malte potisnite v pasto. Čebula, očistite in razrežite na pol obročev. Vsa začinjena zelenjava so drobno sesekljana z nožem.

Zdaj bomo ponovno združili vse sestavine, da bi naredili okusen lobij iz fižola. V končnih fižolih (brez odtekanja preostale tekočine) razprostrimo čebulo in testenino, ki jih pripravimo z nami, prelijemo in mešamo z fižolom. Po 3-5 minutah dodamo zelenjavo, aromatične začimbe in za kislo, prelijemo sok narave. Še enkrat, po mešanju pustimo, da se lobi ohladi 10 minut. Posebno okusno je jesti to jed z gruščo, vendar jo lahko zamenjate s svežim kruhom.

Recept lobijo iz konzerviranega belega fižola

Sestavine:

• fižol (v beli barvi) - 0,5 l;
• čebula - 1 kos;
• Začimbe (rdeča paprika, bosiljak, hmelj-suneli) - na ščepec vsakega;
• paradižnik - 1 kos;
• sol - po okusu;
• česen - 2 zoba;
• zelenjava (peteršilj, zelena) - po 10 gramov;
• rastlinsko olje - 4-5 tbsp. žlice.

Priprava

V ponev, ogrejte pusto olje in ga ogrejte, dokler ne pripravite narezati na polkrog čebule. Če nimate časa za kuhanje fižola, potem vzemite pločevinke, odprite in razširite vse vsebine pločevinke na čebulo. Paradižnik smo rezali z majhnimi kockami in ga tudi poslali v ponev. Nato dodajte česen in ščepec vseh razpoložljivih začimb prek stiskalnice. Salting lobio po okusu, premešamo in stehtamo posodo na zelo slabem ognju 10-12 minut. Na samem koncu uvajamo dišečo, drobno sesekljano zelenjavo in po tem, ko držimo ves ogenj nekaj minut, lahko pripravimo lobijo.

Lobio iz zelenega fižola s piščancem

Sestavine:

• zeleni fižol - 450-500 g;
• čebula - 2 kosi;
• piščančji file - 300 g;
• česen - 3 zobe;
• korenje - 1 kos;
• Začimbe (koriander, žafran, vroča rdeča paprika) - 1/3 žličke.
• zelenjava (koriander, zelena) - vsaka od 15 g;
• sol - en ščepec.

Priprava

Piščančje prsi meso, speremo z vodo, posušimo in razrežemo na koščke v obliki velikih kock. Raztegnemo ga na ponvi, segreto z rastlinskim oljem, in prepražimo, dokler piščanca ne pusti sokov. Nato dodamo koščke na koščke in tanke obročke korenčka, posuta s ščepcem soli in popržite do konca. Zdaj, da dodamo okus in ostrino, dodamo začimbe in zelo drobno sesekljan česen. Naslednja se razprostira, naša glavna sestavina je niz fižol. Po zmanjšanju toplote na minimum, tehtajte lubio 15 minut. 2-3 minute, ko ga kuhamo, dodamo začimbno posodo s pomočjo drobno sesekljane zelene koriandra in zelene.

Ta recept bo še posebej pri okusu tistih, ki ljubijo kombinacijo zelenjave z mesom.