Makaroni in klobase so vsi znani od otroštva. Ali veste, kako kuhati testenine s klobaso, tako da postanejo skoraj kraljevska krožnik? Oglejmo si nekaj zanimivih receptov!
Makaroni s sirom in klobasami
Sestavine:
- testenine - 250 g;
- prekajene klobase - 150 g;
- sir trde sorte - 200 g;
- paradižnik - 3 kosov;
- Posušena bazilika, sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Kako kuhati testenine s prekajeno klobaso? Testo nežno položite v vrelo slano vodo in kuhajte na srednji vročini, dokler ne pripravite. Nato odcedite z vodo in dodajte malo rastlinskega olja, dobro premešajte.
Prekajeno klobaso se razreže na majhne kocke in ocvrsti v globoki skorji do rdeče barve. Moji paradižniki, rezine rezine in jih postavite v klobase. Kuhamo pri nizki vročini približno 10 minut. Po okusu dodajte posušeno baziliko, sol in črn poper.
Testenine pripravite v pripravljeno maso, temeljito premešajte in kuhajte skupaj približno 5 minut. Nato potresemo z naribanim sirom in takoj služimo na mizi.
Makaroni z jetreno klobaso
Sestavine:
- testenine - 400 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- čebula - 1 kos;
- jetra klobaso - 100 g;
- česen - 2 stroka;
- zeleni cilantro, koper;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Priprava
Testenine postavite v vrelo vodo, sol. Kuhajte dokler ni skoraj poln na srednji vročini, občasno premešajte. Nato jih nežno zavrtite v cedilo in pustite, da se odteče. Tokrat, drobno sesekljano čebulo, zelenjavo, česen in paradižnik. Jermena klobasa se očisti in razreže na tanke obroče.
V ponvi, rahlo prepražimo čebulo, jetra klobaso, paradižnik in česen. Kuhamo vse na nizki vročini približno 10 minut. Nato dodajte makarone in obara skupaj še 5 minut. Temeljito premešajte in razprite posodo.
Makaroni s klobasami in paradižniki
Sestavine:
- testenine - 200 g;
- paradižnik - 3 kos;
- sir - 100 g;
- kuhana klobasa - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje.
Priprava
Testo vlijemo v ponev, nalijemo slano vrelo vodo in kuhamo, dokler ni popolnoma pripravljena. Paradižnik in čebulo fino sekanje, premešajte in popražite v ponvi do zlate rjave barve. V zelenjavi dodamo klobase na majhne kocke, sol, poper in vse premešamo. Nato položite testenine in kuhajte približno 10 minut. Spustimo na plošče in potresemo z naribanim sirom.