Stewed bucke - jed, ki vam bo zagotovo zadovoljna in presenečena - ravno po naših receptih, vi iz preprostih sestavin pripravite neverjetno okusno in okusno jed. Ne verjemite mi? Potem si oglejte sami.
Zucchini suženo v kislo smetano
Sestavine:
- kisla smetana - 200 g;
- bučke - 2 kosi;
- česen - 3 stroka;
- suha origana - 1 čajna žlička;
- začimbe;
- oljčno olje - 3 tbsp. žlice.
Priprava
Kako kuhati gurjanih bučk? Torej se zelenjava očisti, opere in razreže v slamice srednje velikosti. V ponev orešite oljčno olje, jo segrevate, raztegnite bučke, dodajte sol, potresite z začimbami in popražite 10 minut in mešajte. Ko postanejo mehki, jih prelijte s kislo smetano, dodajte stisnjeni česen, zmanjšajte ogenj, pokrijte s pokrovom in obkrožite 10-15 minut. Po določenem času pazljivo odstranite posodo iz ognja in služite kot samostojna posoda.
Recept za kuhanih bučk
Sestavine:
- mlado squash - 3 kosov;
- sveži šampinjoni - 100 g;
- paradižnik - 2 kosov;
- žarnica - 1 kos;
- kisla smetana - 100 ml;
- moko - 50 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- začimbe;
- zeleni koper.
Priprava
V cvrtje nalijte malo olja in ga segrejte na peč. Tokrat očistimo žarnico, ga razrežemo na kocke in jo prenesemo do mehkega. Šampinjoni se predelajo, razrezane na plošče in vržejo na čebulo. Pri bučkah odrežite konice in zmlete zelenjavne kocke. Pošiljamo jih tam v posodo in svež skupaj, dokler ne izsuši presežna tekočina. Paradižnik mlini rezine, dajte v posodo, dodajte moko, kislo smetano, začimbe in dobro premešajte. Gnojimo vse 10 minut, dokler ne pripravimo, mešamo, nato pa položimo posodo na plošče in potresemo s svežimi zelišči.
Stewed bucke z gobami
Sestavine:
- bučke - 2 kosi;
- sveže gobe - 100 g;
- jajčevci - 2 kosi;
- oljčno olje - 4 žlice. žlice;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- kisla smetana - 100 ml;
- Bolgarski zeleni poper - 1 kos;
- začimbe;
- sveža zelenica.
Priprava
Vsa zelenjava je oprana, predelana in drobno narezana. Česen in peteršilj zdrobljen z nožem. V veliki ponvi ogrejemo malo oljčnega olja in najprej tkajemo čebulo in česen, približno 2 minuti. Nato dodajte gobe, podsalivayem in poper po okusu. Bacite malo peteršilja in ga posujte še 3 minute. Nato prenesemo zelenjavno pečenko v posodo in prelijemo preostalo olje v ponev ter ocvrstimo bolgarskega popra do mehkega. Zdaj dodajte bučke, jajčevca, premešajte, dodajte malo vode in nato pod pokrovček še eno minuto. Po tem se ogenj zmanjša, pokrije s pokrovom in ohladi 10 minut, občasno premeša, tako da se zelenjava ne zgori. Nato položite predhodno kuhano pečenko, premešajte in preden postrežete, okrasite jajčevce z bučkami s svežim peteršiljem.
Recept zmleti bučk v multivarku
Sestavine:
- paradižnik - 3 kos;
- bučke - 3 kosov;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 5 zobčkov;
- sveža zelišča - 3 tbsp. žlice;
- ingver - 1 čajna žlička;
- rastlinsko olje - 3 tbsp. žlice;
- koriander - 1 čajna žlička;
- začimbe.
Priprava
Torej, vsa zelenjava najprej temeljito oprati in očistiti. Potem korenje sijajne polovice obročev, rezano česno