Krzno je preprosto, a hkrati okusno dodano čaju. Verjetno se mnogi spominjajo njegovega okusa iz otroštva. Niz izdelkov je minimalen, kuhanje je zelo preprosto. Zdaj vam bomo povedali nekaj receptov, kako narediti testo za krtačo.
Preizkus za krtačo
Sestavine:
- maščobni jogurt - 160 g;
- jajca - 1 kos;
- soda - 1/3 žlice;
- sladkor - 3 tbsp. žlice;
- moko - 3 skodelice;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica.
Priprava
V globoki skledi odrežemo 2 skodelice moke, naredimo žleb in dodamo rumenjak. Prav tako vlijemo v rastlinsko olje, prelijemo sladkor in soda, ki se ugasne s kisom. Nazadnje, pour kefir in premešamo testo. Nato se postopoma prelijemo v moko. Mi gnetemo, dokler se testo ne drži v rokah. Pokrijte ga s filmom in pustite 20 minut. Testo za krtačo na kefirju je pripravljeno.
Kako narediti testo za krtačo na kislo smetano?
Sestavine:
- moka - 350 g;
- kisla smetana - 100 g;
- sladkor - 50 g;
- margarina - 50 g;
- jajca - 2 kosi;
- namizni kis - 10 g.
Priprava
Priprava testa za krtačo se začne z dejstvom, da se moko preseje in razreže z nožem z margarino. Mešajte jajca s sladkorjem. Zdrušimo nastalo mešanico z moko, dodamo kislo smetano, kis in gnetemo testo. Upoštevajte, da ga morate gnetiti, dokler se ne pojavijo mehurčki. No, testo za hrustljavo krtačo je pripravljeno, ga prevržemo v plast in oblikujemo izdelke.
Recept za testo za krtačo
Sestavine:
- pšenična moka - 1 skodelica;
- mleko - 1 steklo;
- sladkor - 1 tbsp. žlica;
- Vanilija - po okusu;
- jajca - 1 kos;
- soda - ščepec.
Priprava
Jajšenje z sladkorjem, dodajanje mleka, vanilije po okusu, soda, kis in prešite moko. Zamesite testo. Izkazalo bi se treba konsistentnost kisle smetane. Nežno namažite s tankim curkom v ponev z ogljikovim oljem in pečite drva .
Kako kuhati testo za krtačo z vodko?
Sestavine:
- moko - 600 g;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- jajca - 3 kosi;
- mleko - 120 ml;
- vodka - 1 žlica. žlica;
- sol - ščepec.
Priprava
V moki, ki vsebujejo skledo, dodajte jajca, mleko, sladkor, sol, kislo smetano in vodko. Od vseh sestavin gnetite testo. Raztegnili smo jo na mizo, posejali z moko in zvili v plast. Mimogrede, lahko kuhate testo za krtačo ne le z vodko. Lahko uporabite tudi konjak, rum in celo utrjeno vino.
Testo za krtačo v izdelovalcu kruha
Sestavine:
- moka - 450 g;
- rumenjaki - 3 kosi;
- kisla smetana - 1 žlica. žlica;
- sladkor - 2 tsp.
- mleko - 130 g;
- konjak ali vodka - 40 ml;
- sol - ščepec.
Priprava
V košu za kruh smo dali vse sestavine. Zaporedje ni posebej pomembno, je zaželeno le, da je tekočina zadnja, zato je testo lažje mešati. Vklopimo način "Dumplings" in počakamo, da konča.