Pink lososa s sirom

Rožnati losos, pečen s sirom, je občutljiva jed, ki bo vsakdo brez izjem. Sovražni ribji deli, kombinirani s sirom, ki so popolnoma združeni, in začimbe dajejo posodo pikantnost. Kuhajmo z vami rožnata solata, pečena s sirom, in to bo vaša kronska jed na praznični mizi!

Rožnati losos s sirom v peči

Sestavine:

• sir - 200 g;
• roza losos - 1 kg;
• limonin sok - po okusu;
• majoneza - 150 ml;
• začimbe.

Priprava

Najprej grizimo ribe in ga zrežemo v zrezke debeline 2 cm. Vsako rezino na obeh straneh poškropimo z začimbami po okusu. Sedaj vzemite plitvo obliko za pečenje, ga prekrijte s folijo, položite rožnati losos in potresete z limoninim sokom. Zgoraj zmešajte zrezke s tanko plastjo domače majoneze . Sir je narejen na povprečno rdečo, potresemo z ribami in pečemo približno 30-40 minut v pečici pri 180 stopinjah. Posodo kuhajte vročo s svojo najljubšo stransko jedjo - kuhanim rižem ali zelenjavo.

Pink lososa s sirom in paradižniki

Sestavine:

• roza losos - 1 kg;
• žarnica - 2 kosi;
• paradižnik - 4 kosov;
• predelan sir - 1 kos;
• česen - 3 stroka;
• majoneza - 150 ml;
• sir - 150 g;
• začimbe;
• rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Priprava

Sveže roza losos odstranimo s strgalom iz lusk, odrežemo glavo, rep, odtrgamo trebuh in izvlečemo vse notranjosti. Nato ribe speremo pod vodo, odstranimo sivo folijo, posušimo z brisačo in ga razrežemo v filete. Previdno ga ločite od kosti in razrežite na koščke.

Ribe solimo s soljo, potresemo s črnim poprom, položimo koščke v globoko skledo in pustimo, da se namakate v začimbah 10 minut. Do tega časa osvetlimo pečico, temperaturo nastavimo na 180 stopinj in pustimo, da se segreje.

Čebulo očistimo, ga razrežemo na polovične obroke in jo napolnimo z vodo. Paradižnik razrezane kocke, sira, kondenzirana in preprosto podrgnjena ločite na velikem rezilu. Odlepite česen iz lupine in ga stiskate neposredno čez ploščo do paradižnika. Nastala masa malo podsalivaem, posuta z mletim poprom, dodamo sir in premešamo do homogenosti.

Uporabljamo rastlinsko olje za mazanje pekača, razpršimo rezine rožnatega lososa navzdol, pokrijemo s čebulo in jih pustimo v pečici 20 minut. Nato položite na površino pečene sireve sira s paradižniki, zaprite pečico in pečite rožnati losos še nadaljnjih 10 minut. Kuhamo ribe s kuhinjsko lopatico na veliki ravno krožniku in uživajte v njegovem božanskem okusu.