Ponujamo vašo pozornost čudovit recept mannik na fermentirani ženi, ki je kot nalašč za čaj, in bo postal tudi win-win možnost za nepričakovan prihod gostov.
Mannik na fermentirani ženi v multivarku
Sestavine:
- manga - 200 g;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 1,5 tsp.
- fermentirano praženo mleko - 500 ml;
- vanilin.
Priprava
Vse suhe sestavine združimo v skledo, vlijemo v fermentiranem mleku in dobro premešamo, dokler se ne gladi. Nato nalijte testo v ponev multivarkerja, zaprite napravo s pokrovom, nastavite način "majhna količina" 55 minut in pecite do pripravljenega signala. Po tem potresemo mannik s sladkorjem v prahu in mu dostavimo na mizo.
Mannik na fermentirani ženi z bananami
Sestavine:
- banana - 2 kosi;
- sladkor - 100 g;
- fermentirano praženo mleko - 500 ml;
- zdrob - 200 g;
- pecilni prašek - 3 žličke žličk;
- Vanilin - po okusu;
- sladkor v prahu - 1 žlica. žlica.
Priprava
Kombiniramo cimetove sladice s sladkorjem in premešamo. Nato prelijte vanilin, prašek za peko, izlijete fermentirano pečeno mleko in premešajte, tako da se ne oblikujejo kocke. Banane očistimo s kože in razrežemo v kroge. Pečemo maščobo z oljem, potresemo z drobtinami in izlijemo del testa. Kroge banan položimo na vrh in prelijemo preostalo testo. Pečemo manik s temperaturo 190 stopinj približno 40 minut. Pripravljenost pita se preveri z zobotrebcem, ohladimo na sobno temperaturo in razrežemo na dele.
Mannik na fermentirani ženi z suhimi marelicami
Sestavine:
- mehka skuta - 300 g;
- jajce - 3 kosi;
- fermentirano mleko - 100 ml;
- sladkor - 100 g;
- pecilni prašek - 1 žlica. žlica;
- zdrob - 5 tbsp. žlice;
- limona - 1 kos;
- rozine - 100 g;
- posušene marelice - 50 g;
- moko - 1 žlica. žlice;
- jabolko - 1 kos.
Priprava
Očistimo limono - jo lupimo na veliki gredi in iztisnemo sok iz sadja. Na jabolku previdno izrežite jedro, razrežite s tankimi ploščami in potresite s polnom limoninim sokom. Ločite rumenjake iz beljakovin in mletite prve belce in polovice delcev sladkorja. Dezintegrant ugasne preostale
Nato dodajte skuto, izlijete fermentirano pečeno mleko, postopoma prelijte na mango in skrbno premešajte testo, da ne ostanejo kocke. Beljakovine se kombinirajo s soljo, preostalim sladkorjem, žganjem do mehkih vrhov in previdnim dovajem v testo.
Roze, suhe marelice in limonino lupino so rahlo posuto z moko, zlijemo v pripravljeno mešanico in jo previdno spravimo v pekač, olje namažemo in potresemo s kruhom. Testo namažemo z žlico, narežemo na rezine jabolk in potresemo s sladkorjem. Mannik v pečici pecite 45 minut, nastavite temperaturo 180 stopinj.