Zdaj lahko v kateri koli trgovini kupite že pripravljeno torto. Ampak po vsem, so doma pecivo vedno okusnejši. Iz tega članka boste izvedeli preproste recepte za pečenje v peči s kislo smetano.
Sour Cake - preprost recept
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 kozarec;
- pšenična moka najvišjega razreda - 8 tbsp. žlice;
- naravno maslo - 90 g;
- kisla smetana je gosta - 450 g;
- velika kokošja jajca - 2 kosi;
- pesek sladkor - 95 g;
- kakav - 15 g;
- soda - 5 g.
Priprava
Beat mehkega masla z jajci, pour kondenzirano mleko. Odstranite moko, jo prelijte na pripravljene sestavine. Dodajte gašeno sode in jo močno mešajte. Nastalo testo je razdeljeno na polovico. V enem delu iztisnemo kakav in intenzivno zmešamo. Pečemo 2 peciva na 180 stopinj. Vsako torto se razrežemo na polovico, razrežemo stranske dele in jih spremenimo v drobtine. Kislo smetano pretresemo s sladkorjem. Kremo smo dali na pecivo, ga potresemo z drobtinami. Odstranimo najpreprostejšo kislo torto, namočeno na hladnem.
Preprosta in okusna peciva s kislo smetano
Sestavine:
- pšenična moka najvišjega razreda - 340 g;
- smetana z vsebnostjo maščobe 30% - 490 g;
- granulirani sladkor - 290 g;
- kisla smetana je gosta - 180 g;
- pecilni prašek - 10 g;
- kivi - 700 g;
- debeli žele - 200 ml;
- banane - 3 kosi.
Priprava
S kislo smetjo razrežite 200 g sladkorja, vlijete prašek za peko, premešano moko. Testo razdelimo na polovico, pecimo na 175 stopinj, dokler ne pripravimo. Potem delimo pecivo na pol. Očistimo jih s kiselom in pokrijemo s smetano. Za to kremo žvečite z največjo hitrostjo približno 5 minut, nato prelijete še preostanek sladkorja in pokažite še eno vdolbino. Vsak sloj je posajen s kromiranim sadjem. Z zgornje strani je tudi preprosta pita s kislo smetano tudi s smetano in okrašena.
Preprosta čokoladna pražena torta
Sestavine:
Za preizkus:
- naravno maslo - 95 g;
- jajca - 1 kos;
- visoka kakovost pšenične moke - 490 g;
- naravni med - 190 g;
- debela kisle smetane - 2 tbsp. žlice;
- Hrana soda - 10 g.
Za smetano:
- kisla smetana je gosta - 190 g;
- vanilin sladkor - 10 g;
- orehova zrna - 90 g;
- sladkor v prahu - 100 g.
Za glazuro:
- naravna čokolada - 90 g;
- maslo - 25 g;
- pesek sladkor - 150 g;
- mleko - 50 ml.
Priprava
Melite maslo, dodajte jajce, sladkor, kislo smetano, med, prešano moko, soda in pripravite testo. Razdelimo ga na tri dele, izperimo in pečemo 3 skorje po 10 minut na 200 stopinj. Za smetano kislo smetano, pomešano s praškom, dodajte vanilin sladkor, sesekljane matice in premešajte. Podmazujte vse pecivo s smetano. Za glazuro stopite čokolado, dodajte olje. Izdelujemo sirup iz sladkorja in mleka. S tanko pipo prelijemo v čokolado, jo zmešamo in prelijemo torto z nastalo glazuro.