Danes vam bomo povedali, kako pripraviti domače maline.
Recept za malinovo pijačo
Sestavine:
- sveže maline - 3,5 kg;
- sladkor - 250 g;
- vodka - 1 l;
- voda 250 ml.
Priprava
Jagode malin se dajo v kozarec, polijejo z vodko in zapustijo na toplo, zatemnjeno mesto dva ali tri dni. Združi vodo iz maline v posodo. Iz sladkorja in vode kuhajte sirup, hladite, zmešajte z vodko, tesno zaprite s pokrovom in stojite v temnem in hladnem dovolj prostora za dvanajst ali štirinajst dni. Nato filtrirajte skozi vato, dokler ni prozoren in se vlije v steklenice. Malina je pripravljena.
Jagoda-malina na vodki
Sestavine:
- sveže jagode - 1000 g;
- sveže maline - 1000 g;
- rafinirani sladkor sladkorja - 1000 g;
- vodka - 1 l;
- voda - 1 liter.
Priprava
Maline in jagode se operejo, posušijo, napolnijo v tri litrsko kozarec, polijejo z vodko in pustijo sami tri ali štiri dni. Sedaj z malimi sadjam jagode z malinami, damo vodo in sladkor na peč, segrejemo do vrenja in v njej razprostimo jagode. Vrenemo deset minut, ga ohladimo, ga gnetimo s tolstalkom in filtriramo skozi več plasti gaze. Jagode se vrnejo, že opravljajo svoje delo in sirup z vodko združijo v tri litrsko kozarec in pustijo, da se piva za en teden. Končana tekočina se filtrira skozi vato, dokler ni prozorna in ustekleničena.
Na podoben način lahko naredite samo škrlatni ali jagodni liker, pri čemer dobite dva kilograma ene vrste jagod.
Ali imate marmelado džem? Potem ga lahko najdete zanimivo in pripravite malinskega likerja doma.
Malina tekoča pijača iz marmelade džema
Sestavine:
- marmelada - 1,5 l;
- voda - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Priprava
Odprli smo kozarce z marmelado, jo prelili v ponev, dodali vodo in prebavili. Potem nalijemo v steklenice in jih položimo na sonce deset do dvanajst dni. Zdaj filtriramo pridobljeno tinkturo in razredčimo nastal sladek malin sirup z vodko.
Prav tako lahko liker iz marmelade naredite na drug način. Če želite to narediti, drobite marmelado v tri litrsko kozarec, prelijte vodko, dobro premešajte in sedite na sonce sedem do deset dni, odvisno od vremena. Občasno se lahko vsebina tresenja stresa. Po preteku časa najprej filtriramo in nato filtriramo nastalo infuzijo v prosojnost z uporabo zalivke in bombažnega tampona.