Postenje ni edini čas, ko lahko jedo jedi brez proizvodov živalskega izvora. Ena od jedi vitkega jedilnega programa je lahko kozarec zelja , ki se bo pritožil ne samo ljubiteljem veganizma, ampak tudi tistim, ki preprosto spremljajo njihovo zdravje.
Omake iz cvetača
Sestavine:
- cvetača - 1/4 glave;
- Bolgarski poper - 1 kos;
- zelena čebula;
- sol, poper;
- Posušeni origano - 1/2 tsp;
- kumina - 1/4 čajne žličke;
- gorčica - 2 žličke žličk;
- oljčno olje;
- moko - 3/4 kosov;
- voda.
Priprava
Z mešalcem sirišem soccerje in bolgarski poper. Dodamo zelenjavni zeleni čebuli, začimbe in sol s poprom. Nato smo gorčico . Zmešajte zelenjavo z moko in nekaj žlic vode. Če je mešanica suha, dodajte malo vode. V ponvi ogrejemo olje in ga obrišemo na oblikovanih koslih z obeh strani do zlate barve.
Če želite raznovrstno posodo, nato kuhajte kozarec iz brokolija in cvetača, samo po sebi naslonite. Inflorescence obeh sort zelja vzamejo razmerje 1: 1.
Posteljice iz zelja z gobami
Sestavine:
- beli zelje - 1/2 kos;
- krompir - 4-5 kosov;
- čebula - 1 kos;
- zelena čebula;
- šampinjoni - 200 g;
- česen - 2 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- rastlinsko olje.
Priprava
Pusti blato iz kupusa in zmešamo z mešalcem. Krompir se kuhamo v uniformah, v nasoljeni vodi, nato pa v pire zmešamo z majhno količino vode. V ponvi ogrejemo olje in ga narežemo na fino sesekljane gobe s tankimi obročki čebule. 30-40 sekund pred koncem praženja gob jih položite v ponev sesekljanega česna. Zmešajte vse pripravljene sestavine skupaj, po okusu dodajte sesekljano zeleno čebulo, sol in poper. Oblika iz prejete mase kozice in jih obrnite na ogreto rastlinsko olje na obeh straneh.
Posodo posodite s solato in sojinim jogurtu ali kislo smetano.
Kako kuhati vitke koruze iz kisline?
Sestavine:
- kislina - 1 kg;
- čebula - 1 kos;
- česen - 1-2 stroka;
- zdrob - 100 g;
- moko - 100 g;
- rastlinsko olje - za cvrtje;
- zeleni - po okusu;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
Gripo namažite z vodo in pustite, da nabrekne 30 minut. Zelje je iztisnilo od prekomerne vlage in skozi meso mlin skupaj s čebulo in česnom. Nastala rastlinska pire se dopolni z moko in mango, začinjeno s soljo in poprom, po želji pa dodamo zelenjavo. Temelj za naše kocke pomešamo in ga naredimo za kosom. Po želji se lahko oblikovane kozice v valjih drobirja.
V ponvi ogrejemo olje in ga na kosih kosmičev od kupusa zmešamo z mango na obeh straneh do zlate rjave barve.
Posteljni krompirji z zeljejo
Sestavine:
- pire krompir - 4 tbsp. žlice;
- rdeče zelje - 1/4 kosov;
- beli zelje - 1/4 kosov;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
- margarin - 1 tbsp. žlica;
- moka - pol stoletja;
- sol, poper - po okusu.
Priprava
V ponvi ogrejemo rastlinsko olje in poprgamo čebulo do prozornega. Redcane in belo zelje razrezane in skupaj z rejeno korenje v ponvi na loku. Sesajte vse s soljo in poprom in zmešajte zelenjavo do mehkega. Z zelenjavno omako zmešamo s pire krompirjem, dodamo moko in tvorimo nastalo maso kosov. Pripravite sižice iz zelja in krompirja na zlato barvo na margarini.